Այս շոկոլադե տորթերը հաճելիորեն կզարմացնեն ձեզ և ձեր սիրելիներին: Շոկոլադի և բալի դասական համադրությունը էլ ավելի հետաքրքիր է դառնում սերուցքային պանրի նուրբ շերտով:
Դա անհրաժեշտ է
- 180 գ մուգ շոկոլադ
- 160 գ շաքար
- աղ
- 100 գ ալյուր
- 110 գ կարագ
- 150 գ սերուցքային պանիր
- 3 ձու
- 1 թեյի գդալ թխում փոշի
- 100 գ բալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք 160 աստիճանով: Պատրաստել պանրի շերտ. Դեղնուցն առանձնացնել սպիտակուցից, հարել սերուցքային պանիրով և 60 գ շաքարով:
Քայլ 2
Պատրաստել շոկոլադե խմոր: Միկրոալիքային վառարանում հալեցնում ենք 110 գ կարագ կտորներով բաժանված շոկոլադով: 2 ձուն և մնացած սպիտակուցը խառնեք հովացված զանգվածի մեջ, ավելացրեք մի պտղունց աղ, ալյուր և փխրեցուցիչ: Խառնել այնքան հարթ: Խմորի մեջ բալ ավելացնել:
Քայլ 3
Շոկոլադե խմորի 2/3-ը դնել կաղապարի մեջ, վրան տարածել պանրի զանգվածը: Վերեւից դրեք մնացած շոկոլադե խմորը, վրան պատառաքաղով բծեր պատրաստեք:
Քայլ 4
Թխել տորթը մեկ ժամ 160 աստիճանով: Սառեցրած տորթը կտրեք փոքր քառակուսիների: Բրաունին մատուցելիս ավելացրեք վանիլային պաղպաղակի գդալ:
