Միկրոալիքային վառարանի առավելությունները հարմարավետությունն ու արագ պատրաստումն են: Սովորաբար տանը միայն թխում են պիցցան: Այնուամենայնիվ, հավատարիմ մնալով որոշ կանոնների ՝ միկրոալիքային վառարանում կարող եք պատրաստել ցանկացած տեսակի խմորից արտադրանք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին բանը որոշեք թխելու համար: Սա պետք է լինի միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ուտեստ: Ընտրեք բարձրորակ տապակները, քանի որ խմորն ավելի լավ է բարձրանում միկրոալիքային վառարանում, քան վառարանում: Նույն պատճառով լրացրեք ձևը միայն կեսից: Սկսելու համար փորձեք օգտագործել ձուլվածք, որի կենտրոնում փոս է, քանի որ առաջին անգամ դժվար է պարզել, թե արդյոք ընդերքը հավասարապես թխված է: Հարմար է նաև օգտագործել ապակյա իրեր: Ավելի հեշտ է գնահատել դրա մեջ ուտեստի պատրաստվածության աստիճանը: Կափարիչ մի դրեք ամանի վրա:
Քայլ 2
Cakeանկալի է թխել մեկ ծակոտկեն շերտ, եթե պատրաստում ես տորթ կամ խմորեղեն, այնուհետև կտրիր այն 2-ից 4 տորթի: Dishաշատեսակի հատակը յուղել կամ շարել թխում թղթի վրա: Անհրաժեշտ չէ ճաշատեսակները ալյուրով ցանել:
Քայլ 3
Խոհարարության տեխնոլոգիայի մեջ որոշ փոփոխություններ կատարեք, եթե սովորական վառարանի բաղադրատոմս եք ընտրել: Խառնել բաղադրիչները ավելի մանրակրկիտ, հատկապես կարճ խմորեղենի համար: Foodsանկալի է, որ բոլոր մթերքները լինեն սենյակային ջերմաստիճանում: Խմորի մեջ շաքարավազը պետք է ամբողջովին լուծարվի, հակառակ դեպքում թխելու գործընթացում այն կարող է այրվել: Խմորի մեջ հեղուկի քանակն ավելացրեք հետևյալ հարաբերակցությամբ `1 tbsp. գդալ 1 ձվի համար:
Քայլ 4
Ձեւը դրեք պտտվող կանգառի կենտրոնում: Եթե դուք թխում եք բուլկիներ, բլիթներ կամ կարկանդակներ, դրանք միմյանցից նույն հեռավորության վրա տեղադրեք շրջանագծի մեջ: Թխել կարկանդակներ լցոնիչ, խիտ խմորեղենով միկրոալիքային վառարանով 400 - 500 Վտ հզորությամբ: Ovenեռոցի դուռը ցանկացած պահի կարող է բացվել ՝ առանց վախի խմորի ընկնելու մասին: Նվազեցրեք պատրաստման ժամանակը 2 - 3 անգամ `համեմատած ավանդական տապակման հետ:
Քայլ 5
Ուտեստի պատրաստությունը որոշելիս մի ապավինեք դրա տեսքին: Պտտեք կտորը փայտե փայտով: Այն պետք է չոր լինի: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ թխելու գործընթացը որոշ ժամանակ շարունակվում է նույնիսկ ուտեստը միկրոալիքային վառարանից հանելուց հետո: Հետեւաբար, հանեք ուտեստը վառարանից, նույնիսկ եթե մեջտեղը մի փոքր խոնավ է թվում: Խմորեղենը թողնել սառչի սենյակային ջերմաստիճանում 5-ից 20 րոպե: Եթե ուտեստը վառարանում գերբացահայտեք, խմորը կդառնա չոր և կոշտ:
