Կաթնաշոռը, մրգերը, շոկոլադը և թխվածքաբլիթները մեզանից շատերի սիրված հյուրասիրությունն են: Այս առողջ և համեղ բաղադրիչները կարող են օգտագործվել զարմանալիորեն նուրբ և գեղեցիկ կաթնաշոռային տորթ պատրաստելու համար, որը դուր կգա ամբողջ ընտանիքին: Ավելին, այս աղանդերը նույնիսկ թխելու կարիք չունի:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեծ թխվածքներ - 30 հատ;
- - կաթնաշոռ - 700 գ;
- - թթվասեր - 200 գ;
- - կաթ 150 գ;
- - շաքար - 200 գ;
- - կարագ - 100 գ;
- - վանիլին - 2 գ;
- - խնձոր - 1 հատ;
- - բանան - 2 հատ;
- - շոկոլադե սալիկ - 1-2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռի զանգվածը պատրաստելու համար կաթնաշոռը տեղադրեք հարմար ամանի մեջ, դրան ավելացնել թթվասեր, փափուկ կարագ, շաքար և վանիլին: Դրանից հետո խառնուրդը մանրակրկիտ հարել բլենդերով: Որպեսզի տորթը լավ պահի իր ձևը, հետևողականությունը պետք է լինի բավականին խիտ: Հաջորդը, մաքրեք խնձորը, կտրեք միջուկը և կտրեք այն բարակ շերտ:
Քայլ 2
Այժմ ծածկեք խոշոր կտրող տախտակը սննդի թաղանթով, որպեսզի կողմերից մնա 10 սմ պլաստիկ: Հաջորդը տաքացրեք կաթը, լցրեք այն լայն ամանի մեջ և յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթը 2-3 վայրկյան ընկղմեք այնտեղ: Կաթը պետք է տաքացվի, որպեսզի թխվածքաբլիթը արագ ներծծվի: Այնուամենայնիվ, փորձեք թխվածքաբլիթները շատ չթրջել:
Քայլ 3
15 թխվածքաբլիթ սերտորեն տեղադրեք պատրաստի տախտակի վրա ՝ սննդի թաղանթով: Կաթնաշոռի զանգվածը վերևից տարածեք և դրեք խնձորի կտորները: Դրանից հետո կրկնում եք կաթով ներծծված բլիթների և կաթնաշոռի շերտը: Տեղադրել ամբողջական բանանները կենտրոնում ուղիղ գծով:
Քայլ 4
Վերցրեք սննդի ֆիլմի մնացած եզրերը և միացրեք դրանք վերևում ՝ այդպիսով պատրաստելով եռանկյուն տորթ: Սա իրականում բավականին հեշտ է, քանի դեռ բլիթները չափազանց թրջված չեն կաթի մեջ: Այժմ կաթնաշոռով տորթը թողեք սառնարանում, որպեսզի այն դառնա: Մի քանի ժամ անց հեռացրեք այն և, եթե այն փոքր-ինչ դեֆորմացված է, շտկեք դրա ձևը `նախքան ֆիլմը հանելը: Հեռացրեք փայլաթիթեղը, կաթնաշոռով տորթը լցրեք հալված շոկոլադով և մատուցեք:
