Ես առաջարկում եմ շատ համեղ տորթի բաղադրատոմս: Ձեր ընտանիքին և ընկերներին դա հաստատ դուր կգա: Բացի այդ, դա նույնպես շատ գոհացուցիչ է: Շատ բաղադրիչներ չեն պահանջվում, կարկանդակը պատրաստելիս շատ պարզ է:
Համեղ տորթ պատրաստելը բավականին կարճ ժամանակահատվածում երբեմն հեշտ չէ: Բայց կան բացառություններ: Ահա իմ կարկանդակի սրտանց բաղադրատոմսը:
Լցոնման համար անհրաժեշտ է հավի ֆիլե (հում) ՝ 200 գր: Կարող եք նաև պարզապես միսը առանձնացնել հավի ցանկացած մասի ոսկորներից և օգտագործել այն: Ձեզ անհրաժեշտ է կանաչ ոլոռ ՝ 1 հատ, միջին գազար - 1 հատ, մի քանի սունկ և սերուցք ՝ 100-150 մլ: Դուք կարող եք վերցնել ցանկացած սունկ, նույնիսկ շամպինիոնները կանեն:
Եկեք սկսենք պատրաստել: Մաքրել գազարը, կտրել փոքր խորանարդի մեջ և տապակել սնկով և կանաչ ոլոռով մոտ 10 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք հավի միսը, փակեք կափարիչը և եփ գալ մինչև քնքշությունը:
Մինչ հավը հասնում է, դուք կարող եք խմոր պատրաստել: Անհրաժեշտ է խառնել երկու բաժակ ալյուր, մի բաժակ կաթ և ավելացնել հում ձու: Այսպիսով, խմորը պատրաստ է:
Դրանից հետո հավի և բանջարեղենի մեջ սերուցք ավելացնել և նրբորեն խառնել ամեն ինչ: Դրանից հետո մենք վերցնում ենք բարձր կողմերով թխում թերթիկ կամ թխում ուտեստ և ստացված զանգվածը դնում այնտեղ: Պատրաստի խմորը լցնել վերևից և դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում:
Անհրաժեշտ է կարկանդակը 30-40 րոպե թխել 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Այս ժամանակից հետո անհրաժեշտ է անջատել վառարանը և թողնել, որ տորթը կանգնի մոտ 10 րոպե: Դրանից հետո հանել տորթը և վայելել:
