Ինչպես պատրաստել յուղալի կարտոֆիլ պանրով

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել յուղալի կարտոֆիլ պանրով
Ինչպես պատրաստել յուղալի կարտոֆիլ պանրով

Video: Ինչպես պատրաստել յուղալի կարտոֆիլ պանրով

Video: Ինչպես պատրաստել յուղալի կարտոֆիլ պանրով
Video: Լցոնած կարտոֆիլ - Պատրաստենք կարտոֆիլի ամենահամեղ տարբերակներից - Фаршированная картошка в духовке 2024, Երթ
Anonim

Կարտոֆիլը համեղ է, հագեցնող և բազմակողմանի: Դա կարող է լինել կողմնակի ուտեստ մսի կամ անկախ ուտեստի համար, որը մատուցվում է աղցանների և թարմ բանջարեղենի հետ: Սերուցքային կարտոֆիլի սխտորով պանրով պատրաստված բաղադրատոմսը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի:

Ինչպես պատրաստել յուղալի կարտոֆիլ պանրով
Ինչպես պատրաստել յուղալի կարտոֆիլ պանրով

Դա անհրաժեշտ է

  • - 3-4 շատ մեծ կարտոֆիլ
  • - 100-150 գրամ կարագ
  • - 1-2 մեխակ սխտոր (ձեր սրտով)
  • - մի փունջ սամիթ
  • - 150 գրամ պինդ պանիր
  • - աղ / սեւ պղպեղ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Առաջին հերթին, մենք մաքրում ենք բոլոր կարտոֆիլները, յուրաքանչյուրը երկայնքով բաժանում ենք երկու մասի և պատրաստում ենք եփել մինչև ամբողջովին պատրաստելը: Կարտոֆիլը պետք է լինի փափուկ, բայց ոչ եռացրած:

Քայլ 2

Խորհուրդ է տրվում կարագը նախապես պահել սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն դառնա փափուկ և հարմար լինի պատառաքաղով հունցելուն: Նյութի մանր կտրատել սամիթը, քերել սխտորը և ամեն ինչ խառնել փափուկ կարագի հետ: Մենք այս աղին ավելացնում ենք նաեւ աղ:

Քայլ 3

Երբ կարտոֆիլը եփվի մինչեւ ամբողջովին եփվի, մենք դրանք հովացնում ենք: Հաջորդը, մենք վերցնում ենք մի պատառաքաղ կամ դանակ և մի հուշումով նրբորեն «փորում» ենք յուրաքանչյուր կարտոֆիլի կեսին, բայց առանց հատակը ծակելու միջով Փափուկ կարտոֆիլը, որը մենք ստանում ենք այս գործողություններից, մնացել են նույն տեղում «նավակի» մեջ:

Քայլ 4

Յուրաքանչյուր արդյունքում ստացված կարտոֆիլի նավակին սամիթով և սխտորով կարագ ավելացրեք, նրբորեն տարածեք ամբողջ մակերևույթի վրա: Քանի որ յուրաքանչյուր կեսում խորշեր ունենք, հալվելիս յուղը չի հոսի կարտոֆիլից դուրս: Մենք ամեն ինչ պղպեղ ենք անում մեր սրտով:

Քայլ 5

Յուրաքանչյուր յուղոտ նավակ ցանել քերած պանիրով և դնել թխում թերթիկի վրա: Մենք թխում թերթիկը 10-15 րոպե ուղարկում ենք նախապես տաքացրած վառարան, որպեսզի պանիրը հալվի:

Քայլ 6

Սեղանի վրա յուղալի կարտոֆիլը պանրով մատուցվում է որպես կողմնակի ուտեստ մսի կամ ձկան համար: Կամ որպես բանջարեղենային աղցանների ու հատումների անկախ ուտեստ:

Խորհուրդ ենք տալիս: