Lagman- ը շատ համեղ է ստացվում: Բազմախոհարանում ուտեստը պահպանում է բոլոր օգտակար հատկությունները: Բանջարեղենի և մսի բույրը քչերին է անտարբեր թողնելու. Նման ուտեստը կատարյալ է ճաշի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - լապշա 300 գ լագմանի համար;
- - միս 800 գ;
- - գազար 2 հատ;
- - բուլղարական պղպեղ 1 հատ;
- - լոլիկ 2-3 հատ;
- - սոխ 2 հատ;
- - 3-4 կարտոֆիլ;
- - սխտոր 2-3 մեխակ;
- - տոմատի մածուկ 2 tbsp. գդալներ;
- - բուսական յուղ 2 tbsp. գդալներ;
- - դափնու տերեւ 1 հատ;
- - համեմունքներ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ միսը, չորացնել, կտրել փոքր խորանարդի: Մաքրել սոխը և գազարը, կտրատել շերտերով: Բուսայուղը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ, ավելացնել միսը, սոխը և գազարը: Եփել 15-20 րոպե «Տապակել» ռեժիմով: Միսը մեկ անգամ ակտիվացրեք:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ, կտրել փոքր խորանարդի: Կլպել սխտորը կեղեւից: Նյութի մանր կտրատեք լոլիկն ու բուլղարական պղպեղը:
Քայլ 3
Մսին ավելացնել կարտոֆիլ, լոլիկ և բուլղարական պղպեղ: Լցնել ամեն ինչ տոմատի մածուկով, ավելացնել աղը և համեմունքները: Ամեն ինչ խառնել, եռացրած ջուր լցնել, որպեսզի բանջարեղենն ամբողջությամբ ծածկվի: Ապուր կամ շոգեխաշած ծրագրով եփել 1 ժամ:
Քայլ 4
Լագմանի համար լապշան եփեք հրահանգներին համապատասխան, նետեք քամոցով: Ներդրեք մի փոքր քանակությամբ արիշտա ափսեների մեջ, լցրեք մսի սոուսով: Dishաշատեսակը կարող եք զարդարել թարմ խոտաբույսերով:
