Պիտայի հացը հիանալի այլընտրանք է խանութում գնված չիպսերին: Dishաշատեսակը պատրաստվում է շատ արագ, չի պահանջում որևէ թանկարժեք բաղադրիչ, բայց միևնույն ժամանակ պարզվում է, որ խելագարորեն համեղ է: Պիտայի հացով խորտիկը կարող է լինել գարեջրի հավելում կամ փխրուն վերաբերմունք երեխաների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - բարակ պիտա հաց - 1 հատ;
- - կոշտ պանիր - 150 գ;
- - սխտոր - 1 մեխակ (ավելին հնարավոր է, ամեն ինչ կախված է ձեր սեփական նախասիրություններից);
- - հավի ձու - 1 հատ;
- -թարմ կանաչիներ `մաղադանոս, սամիթ և այլն:
- - առանց հոտի արեւածաղկի ձեթ - 5 tbsp. լ.
- - հացի փշրանքներ - 100 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պիտայի համեղ նախուտեստ պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Պանիրը մանրացրեք քերիչի վրա, լվացեք խոտաբույսերը, չորացրեք, կտրեք, կեղևեք սխտորը, անցեք մամլիչով: Միացրեք պատրաստի կերակուրները մեկ ամանի մեջ, խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 2
Ձուն կոտրեք հարմար ուտեստի մեջ և խառնեք մինչև որ հարթ դառնա, լցնել պաքսիմատը հարթ ուտեստի վրա: Երբ պատրաստումն ավարտվի, կարող եք սկսել լցնել պիտայի հացը: Դա անելու համար ապրանքի թերթիկը կիսով չափ ծալեք, ապա մկրատով կտրեք ծալման գծի երկայնքով:
Քայլ 3
Վերցրեք մեկ կտոր պիտա հաց և գդալով զինված, պատրաստի միջուկը դրեք շերտի միջոցով: Պիտայի հացը զգուշորեն գլորում ենք խողովակի մեջ, լցոնումը պետք է թաքցվի թերթիկի 2 շերտերում:
Քայլ 4
Պատրաստի ծղոտը թաթախեք ձվի զանգվածի մեջ, իսկ հետո գլորում հացաթխման մեջ: Տապակել աշխատանքային կտորը բուսական յուղով երկու կողմերից: Դուք պետք է գեղեցիկ կեղև ստանաք:
Քայլ 5
Պիտայի հացից խորտիկ պատրաստելիս կարևոր է ապահովել, որ միջուկը չի արտահոսում: Պանիրը պետք է հալվի, բայց չփախչի: Փոփոխության համար պատրաստի գլանափաթեթները կարող եք ցանել քնջութի սերմերով, ինչպես նաև ուտեստի համար պատրաստել համեղ սոուս:
Քայլ 6
Մեկ անգամ փորձելով լավաշ նախուտեստ պատրաստել, ապագայում կարող եք փորձեր կատարել լցոնումներով, օրինակ ՝ պանիրը լավ է համակցվում լոլիկի հետ, գլխավորն այն է, որ մսոտ լոլիկ ընտրի:
