Ձեր նախընտրած հեռուստաշոուն համեղ դիտելու համար փորձեք ինքներդ պատրաստել երկու տեսակի չիպսեր: Միանշանակ, դրանք ավելի համեղ կլինեն, քան գնվածները:
Դա անհրաժեշտ է
- Պիտայի հացի համար (13 հատ):
- - 3/4 բաժակ ջուր;
- - 240 գ ալյուր;
- - մի թեյի գդալ շաքար;
- - 1/3 թեյի գդալ չոր խմորիչ;
- - 1/3 թեյի գդալ աղ
- Թթվասերի և սամիթ չիպսերի համար.
- - 3 բարակ պիտա հաց;
- - 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
- - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - սամիթ;
- - աղ
- Պանրի և պղպեղի չիպսերի համար.
- - 3 pita հաց;
- - մի բաժակ թթվասեր;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - պանիր;
- - պապրիկա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պիտայի հացի համար պատրաստեք խմոր ՝ միացնելով բոլոր բաղադրիչները: Theածկեք փափուկ առաձգական խմորը պլաստիկ ծածկոցով և տաք տեղում թողեք 1 ժամ:
Քայլ 2
Երբ խմորը բարձրանում է, բաժանեք 13 մասի: Յուրաքանչյուրը գլորում է ամենաբարակ շերտը (2 մմ):
Քայլ 3
Ավանդաբար, պիտայի հացը եփում են փայտով վառվող տանդուրային վառարանում, բայց այն կարելի է եփել գլխիվայր տապակի մեջ, որի կողմերը շրջված են ներքև, որի տակ կրակը կարող է լինել միջինից բարձր:
Քայլ 4
Տորտիլաները տապակել շրջված տապակի մեջ, մինչև երկու կողմից ոսկե դարչնագույն ստանան: Պատրաստի արտադրանքը դնել հարթ ափսեի վրա, անմիջապես ցողացիր շշով ջուր ցանել, ծածկել սրբիչով:
Քայլ 5
Մի մոռացեք յուրաքանչյուրին ջուր ցանել և ծածկել այն, քանի որ լավաշը գրեթե ակնթարթորեն կարծրանում է օդում: Այս դեպքում չիպսերի համար անհրաժեշտ է 6 տորտիլա:
Քայլ 6
Հետեւաբար, պիտայի հացի խմորը կարելի է բաժանել 2 մասի ՝ երկրորդ մասը թողնելով ապագայի համար, կամ ավելացնել չիպսեր պատրաստելու արտադրանքը: Ավելորդ տորտիլաները կարող են օգտագործվել նաև որպես հաց:
Քայլ 7
Պանրի և պապրիկի չիպսերի համար 3 հատ պիտա հաց կտրեք մասերի: Սխտորը ճզմեք մի բաժակ թթվասերի մեջ մամլիչով, խառնեք:
Քայլ 8
Յուրաքանչյուր կտորով տարածեք սխտորի և թթվասերի խառնուրդը: Տեղադրեք չիպսերը մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա հնարավորինս մոտ միմյանց:
Քայլ 9
Վրան ցանել մանր քերած պանիրով և պապրիկայով: Տեղադրեք ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 5 րոպե: Պատրաստի չիպսերը համեմել մի փոքր աղով:
Քայլ 10
Թթվասերի և սամիթի չիպսեր պատրաստելու համար 3 բարակ պիտա հացը կտրեք քառակուսիների հետ ՝ մկրատով:
Քայլ 11
Կաթսայի մեջ միացրեք թթվասերը, մանր կտրատած սամիթը, բուսական յուղը, նուրբ քերած սխտորը, ավելացնել մի պտղունց աղ: Հարեք բլենդերով:
Քայլ 12
Ընկղմեք պիտայի բոլոր կտրտած հացը սոուսի մեջ: Լավ խառնել: Տեղադրեք կտորները միմյանց մոտ թխում թերթիկի վրա, որը շարված է մագաղաթյա թղթի վրա: Չորացնել ջեռոցում 5 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:
