Թխվածքաբլիթից և սալորից պատրաստված տորթը, պարզվում է, շատ համեղ է և միևնույն ժամանակ պարզ, այն եփելու համար պահանջվում է ընդամենը 25 րոպե:
Բաղադրությունը:
- Թխվածքաբլիթներ - 300 գ;
- Թարմ սալոր - 200 գ;
- Դեղձ պահածոյացված - 80 գ;
- Սալորի օշարակ - 80 մլ;
- Լիկյոր - 40 մլ;
- Յուղալի շոկոլադ - 1 բար;
- Ընկույզ - 120 գ;
- Սեւ հաղարջ - 80 գ;
- Creamանր կրեմ - 80 մլ;
- Շաքարի փոշի - 80 գ:
Նախապատրաստում:
- Սալոր հատապտուղները նախապես լավ լվացեք, յուրաքանչյուրը բաժանեք 2 մասի և հանեք սերմը:
- Մեղմորեն տեսակավորեք հաղարջի հատապտուղները, հեռացրեք բոլոր ճյուղերը, լվացեք հոսող տաք ջրի մեջ:
- Ընկույզները ճեղքեք, նրանց միջից հանեք միջուկները, որոնք այնուհետև պետք է տապակել տաք թավայի մեջ ՝ առանց յուղ ավելացնելու մինչև եփելը:
- Ընդլայնել շոկոլադե սալիկը, բաժանել մասերի, յուրաքանչյուրը անցնել նուրբ քերիչով, դուք պետք է ստանաք օդային շոկոլադե փշրանք:
- Կրեմ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է մեկ տարայի մեջ դնել ծանր սերուցք և շաքարի փոշի, ծեծել զանգվածը մինչև օդային զանգված առաջանա:
- Դեղձի պահածոյացված ամբողջ օշարակը ցամաքեցրեք խորը ամանի մեջ, իսկ սերմերը հանեք հենց իրենց պտուղներից:
- Անհրաժեշտ քանակությամբ լիկյոր և դեղձից հետո մնացած մի փոքր հյութ լցնել նախկինում պատրաստված և հովացված շաքարի օշարակի մեջ:
- Հարթ ափսեի մեջ մի փոքր պատրաստի օշարակ լցնել դրա մեջ, որպեսզի ներծծվի թխվածքաբլիթներ, որոնք պետք է շերտավորված լինեն ուտեստի վրա:
- Տեղադրեք սալորի և սեւ հաղարջի բարակ կտոր թխվածքաբլիթների յուրաքանչյուր նոր շերտի միջև:
- Տորթի վերին շերտը զարդարել կարագի կրեմով, տապակած փխրուն ընկույզներով և պատրաստի շոկոլադե չիպսերով: Տորթը ներծծելու համար այն պետք է հեռացվի սառը տեղում մոտ կես ժամ:
