Գաղտնիք չէ, որ կոլոլակները կարելի է պատրաստել ոչ միայն մսից, այլ նաև ձկան ֆիլեից: Ամենահաջողակները դրանք ձեռք են բերվում ծովային ձկներից:
Ձկան ֆիլե կոլոլակներ կոլրաբիով
Բաղադրությունը:
Seaանկացած ծովային ձուկ - 600 գ;
Կոլրաբի կաղամբ - 500 գ;
Գազար - 3 հատ;
Հավի ձու - 2 հատ;
Սոխ - 2 հատ;
Baton - 3 շերտ;
Մաղադանոս - ½ փունջ;
Կաթ - 70 մլ;
Արեւածաղկի ձեթ - 4 ճաշի գդալ;
Հացաթխման համար կոտրիչ - 60 գ;
Աղացած սեւ պղպեղ և աղ:
Նախապատրաստում:
Մաքրել թե՛ սոխը, թե՛ գազարի կեսը, ապա լվանալ և մանր կտրատել, գազարը մանրացնել քերիչի վրա: Տեսակավորեք կանաչ մաղադանոսը, լվացեք և մանր կտրեք:
Տապակած տապի մեջ տաքացրեք արեւածաղկի ձեթը, տապակել դրա մեջ նախապես թակած բանջարեղենը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, եփելու ավարտին ավելացնել թակած մաղադանոս:
Հացի կտորներ դնել ամանի մեջ, կաթ լցնել դրանց վրա, թողնել եփել:
Աղացած միսը բաժանել նույն չափի գնդիկների, յուրաքանչյուրը լավ փաթաթել հացաթխման մեջ:
Տապակած տապը նախապես տաքացրեք արեւածաղկի ձեթով, վրան դրեք ապագա կոլոլակները և տապակեք մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Կոլրաբին և մնացած գազարները մաքրեք և լվացեք: Քանդեք բանջարեղենը և տապակել տապակի մեջ, մինչև քնքշորեն ավելացվի կարագի ավելացումը. Դա կտևի մոտ 15 րոպե ցածր կրակի վրա:
Մատուցելուց առաջ ուտեստը դնել կաղամբի և գազարի առաջին կտորների վրա, իսկ անհրաժեշտության դեպքում մի քանի ձկան կոլոլակների վերևում դասավորել ուտեստը թակած կանաչ մաղադանոսի մնացորդներով:
Seaով, գետ, լճի ձուկը շատ օգտակար ապրանք է, ուստի անհրաժեշտ է ձեր սննդակարգում ներառել ձկան ուտեստներ: Այս նրբագեղությունը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է. 600 գր ձկան ֆիլե, 200 գր պահածոյացված կանաչ ոլոռ, 100 գ կարագ, Կարմիր պղպեղ, 1 կգ երիտասարդ կարտոֆիլ, 50 գր ցորենի ալյուր, 300 գր թարմ սունկ, 1 փոքր ծովաբողկ արմատ, 200 գր կրեմ, ձկան չոր համեմունք (համեմունքների և խոտաբույսերի խառնուրդ), աղ Խոհարարության եղանակը Մենք վերցնում ենք ձեր
Շվեդական Ikea խանութ-սրահը հայտնի է ոչ միայն իր կահույքի տեսականիով, այլ նաև այն ուտեստներով, որոնք կարող եք ուտել սրճարանում: Ikea- ի կոլոլակները, որոնք կարելի է պատրաստել ամենատարածված բաղադրիչներից, բնակչության այս սիրված նրբություններից մեկն են:
Pollock միսը հարուստ է տարբեր վիտամիններով, հանքանյութերով և այլ օգտակար նյութերով: Բացի այդ, այն ունի ցածր կալորիականությամբ պարունակություն և հաճելի համ: Նման ձկների ֆիլեով կարելի է պատրաստել շատ համեղ ուտեստներ, այդ թվում ՝ կոտլետներ և մեդալիոններ:
Ձկան ֆիլեը կարող է իսկական փրկություն լինել տանտիրուհու համար, որը շատ քիչ ժամանակ ունի խոհարարական փորձերի համար: Ֆիլեը թխվում է արագ, բայց ամեն օր կարող եք այն տարբեր կերպ եփել: Դա անհրաժեշտ է ձկան ֆիլե; սոխ; մայոնեզ
Սպիտակ կաղամբով լցոնված ձկան գնդիկները թեթև և համեղ արտադրանք են: Եվ նաև շատ օգտակար, քանի որ հիմնական բաղադրիչները ՝ ձուկը և կաղամբը, պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և օգտակար նյութեր: Եվ դրանք կարելի է մատուցել ինչպես կողմնակի ուտեստով, այնպես էլ որպես անկախ ուտեստ:
