Fishուկկինի լցոնված ձկան զանգվածով

Բովանդակություն:

Fishուկկինի լցոնված ձկան զանգվածով
Fishուկկինի լցոնված ձկան զանգվածով

Video: Fishուկկինի լցոնված ձկան զանգվածով

Video: Fishուկկինի լցոնված ձկան զանգվածով
Video: Շրջված դաս։Ձկների կառուցվածքային առանձնահատկությունները։Ձկան հերձում։ 2024, Երթ
Anonim

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ձկան զանգվածով և խաշած սնկով լցոնված ցուկկինի աշնանային պայծառ բաղադրատոմս: Նշենք, որ այս համեստ, բայց շատ համեղ ուտեստը ունակ է դիվերսիֆիկացնել ցանկացած ընտանեկան ճաշ կամ ընթրիք:

Fishուկկինի լցոնված ձկան զանգվածով
Fishուկկինի լցոնված ձկան զանգվածով

Դա անհրաժեշտ է

  • • 300 գ չաղ սաղմոնի ֆիլե (մաշկով);
  • • 50 գ խոզի ճարպ;
  • • 50 գ խաշած մեղր սունկ;
  • • 1 ցուկկինի;
  • • ½ սոխ;
  • • հացի փշրանքներ;
  • • ½ թեյի գդալ տաբասկո;
  • • 1 մեխակ սխտոր;
  • • 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;

Հրահանգներ

Քայլ 1

Մաքրել սոխը և սխտորը, լվանալ և չորացնել խոհանոցային թղթե սրբիչներով:

Քայլ 2

Բաղադրիչների ցանկը պարունակում է չաղ սաղմոն, բայց եթե այն չկա, ապա աղացած միս պատրաստելու համար կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած ձուկ ՝ հաշվի առնելով ընտանիքի համային նախասիրությունները: Ձկները մաքրում են ինչպես ներսում, այնպես էլ դրսում: Լվանալ պատրաստի ձկան ֆիլեը, չորացնել, մանրացնել այն մսաղացով բեկոնի, կես սոխի և սխտորի հետ միասին:

Քայլ 3

Եփած աղացած ձուկը համեմել սոյայի սոուսով և տաբասկոյով, խառնել միատարր վիճակում:

Քայլ 4

Մեղրով սունկը եփել մինչև քնքուշ, դանակով մանր կտրատել և լցնել աղացած միս: Այնտեղ ավելացնել հացաթխում: Ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում:

Քայլ 5

Լվանալ ցուկկինին և կտրել օղակները 1 սմ հաստությամբ: Յուրաքանչյուր մատանու ներքին մասը կտրել ցանկացած հարմար ուտեստով `եզրից թողնելով 1 սմ չափսերի խառնուրդ:

Քայլ 6

Տապակի մեջ յուղ լցրեք և տաքացրեք: Բոլոր օղակները դրեք կտրող տախտակի վրա և լցրեք ձկան զանգվածով, օգտագործելով թեյի գդալ: Դրանից հետո նրբորեն տեղափոխեք տապակած տապի մեջ տաք յուղով և 3 րոպե տապակել բարձր կրակի վրա, նախ մի կողմից (մինչև ոսկե դարչնագույն), ապա շրջեք և նույն կերպ տապակեք մյուս կողմում:

Քայլ 7

Երբ ցուկկինը տապակվում է, կրճատեք կրակը, տապակը ծածկեք կափարիչով և մարեք դրա պարունակությունը եւս 10 րոպե:

Քայլ 8

Պատրաստի ցուկկինին դնել սպասքի վրա, զարդարել խաշած սնկով և ցանկացած խոտաբույսերով, մատուցել ձեր նախընտրած կողմնակի ուտեստի հետ և միշտ տաք:

Խորհուրդ ենք տալիս: