Ամանորը ոչ միայն նվերներ գնելու, տոնական սեղան պատրաստելու հաճելի գործեր են, այլև ծրագրի իրականացման վրա ծախսված մեծ գումար: Եվ, թերեւս, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, սպասելով Ամանորին, գտնվում է մի խաչմերուկում `նվազագույն ծախսերով նորը պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Թխվածքաբլիթի խմորի համար վերցրեք.
- - կակաոյի փոշի - 3 tbsp. լ;
- - սոդա (քացախով մանրացված) - 0,5 թեյի գդալ;
- - մեկ ձու;
- - հատիկավոր շաքար - 150 գ;
- - մարգարին (կարագ) - 200 գ;
- - ալյուր - 350 գ
- Սպիտակուցային փայլ պատրաստելու համար.
- - մեծ ձու - 1 հատ: (Սպիտակ ձու);
- - հատիկավոր շաքար `100-110 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել հատիկավոր շաքարավազը ամանի մեջ և այնտեղ դնել մարգարին (կամ կարագ): Մենք ամեն ինչ սպիտակ ենք շփում պատառաքաղով:
Քայլ 2
Ստացված ձվերի և շաքարի խառնուրդին ավելացնել կակաո և նորից խառնել:
Քայլ 3
Կոտրված ձուն ավելացնել ամանի մեջ և խառնել:
Քայլ 4
Մենք սոդան մարում ենք սեղանի քացախով (9%) և ավելացնում ամանի մեջ: Մենք խառնվում ենք:
Քայլ 5
Ավելացնել ալյուր և խմոր հունցել:
Քայլ 6
Ստացված խմորը գլորում գլորել 5-7 սմ հաստությամբ:
Քայլ 7
Օգտագործելով բաժակ, թխվածքաբլիթներ կամ դանակ, մենք կտրեցինք գործիչները:
Քայլ 8
Ստացված գործիչները տարածեցինք թխում թերթիկի վրա: Եվ 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մենք 10-15 րոպե թխում ենք բացերը: Համոզվեք, որ թխվածքաբլիթները սառչելուց առաջ սառեցրեք:
Քայլ 9
Մենք այն փայլեցնում ենք ստացված հարած սպիտակուցով շաքարով (ամենաէժան և ամենահեշտ տարբերակը): Դիզայնում հնարավոր է օգտագործել հրուշակեղենի փոշի և հրուշակեղենի մատիտ:
Քայլ 10
Եկեք սկսենք պատրաստել ձվի սպիտակ ցրտահարություն
Ձուն զգուշորեն հարեք և դեղնուցն առանձնացրեք սպիտակուցից: Ձվի սպիտակուցները տեղափոխեք սառցե ամանի մեջ և հովացրեք:
Քայլ 11
Theեծել սպիտակուցը խառնիչով կամ հարել մինչև ստացվի կայուն փրփուր:
Քայլ 12
Հարած խտությանը ավելացնել մի փոքր հատիկավորված շաքար (մոտ 2 թեյի գդալ): Եվ նորից ծեծեք: Թե՛ խառնիչում, թե՛ հարել օգտագործելիս, ծեծը շարունակվում է այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի:
