Ավազի հյուսեր

Բովանդակություն:

Ավազի հյուսեր
Ավազի հյուսեր

Video: Ավազի հյուսեր

Video: Ավազի հյուսեր
Video: Ավազի դեֆիցիտ է․ ինչու է գինը կտրուկ թանկացել 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Ավազով փաթաթված հյուսերի տեսքով անուշահոտ խմորեղենները իդեալական են թե՛ թեյ խմելու, թե՛ նախաճաշելու համար, դրա պատրաստումը կպահանջվի մեկ ժամից էլ քիչ:

Ավազի հյուսեր
Ավազի հյուսեր

Բաղադրությունը:

  • Wheորենի ալյուր - 350 գ;
  • Կակաոյի փոշի - 3 թեյի գդալ;
  • Գրանուլացված շաքար - 150 գ;
  • Կաթ - 60 մլ;
  • Շաքարի փոշի - 40 գ;
  • Նարնջի համ.
  • Հավի ձու - 3 հատ;
  • Վանիլին - 10 գ;
  • Դարչին - ¼ թեյի գդալ:

Նախապատրաստում:

  1. Հավի ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ, ավելացրեք հատիկավոր շաքար, մանրակրկիտ հարեք խառնիչով կամ խառնիչով հատուկ վարդակով, մինչև որ ստեղծվի միատարր օդային կայունություն:
  2. Անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուրը լցնել սիսեռով նույն տարայի մեջ, որի գագաթը փոս է առաջացնում, այնտեղ դնում հարած հավի ձու, վանիլային շաքար և փափուկ կարագ:
  3. Խառնել բաղադրիչները, կարագը մանրակրկիտ քսել ձեռքերով և հունցել փափուկ խմոր: Պատրաստի խմորը բաժանել 2 հավասար մասերի:
  4. Կաթը լուծեք կակաոյի փոշու հետ, խառնուրդը դնել խմորի կեսի շերտի մեջ, հունցել մինչև հարթ:
  5. Խմորի երկրորդ կեսին ավելացնել նարնջի համը դարչինով, մանրակրկիտ խառնել:
  6. Խմորի յուրաքանչյուր տեսակ բաժանել միջին չափի կտորների, գլորել գնդիկների մեջ:
  7. Յուրաքանչյուր գնդակից ձևավորեք երկար և բարակ երշիկեղեն, յուրաքանչյուր գնդակը մի փոքր յուղեք փափկացրած կարագի կտորով:
  8. Պատրաստի երշիկները, յուրաքանչյուր տեսակի խմորից մեկը, հյուսել միմյանց հետ:
  9. Թխելու ամանը նախապես մշակեք կարագի մնացորդներով, որից հետո կարող եք դրա վրա դնել ապագա թխած ապրանքները և համեմել շաքարի փոշիով, թող 10 րոպե տաք տեղում եփել:
  10. Ավազի հյուսերը բավականին արագ են թխվում ՝ մոտ 15 րոպե 170 աստիճան ջերմաստիճանում: Առայել տաք կամ սառը:

Խորհուրդ ենք տալիս: