Ի՞նչն է ավելի հեշտ, քան տնական պաղպաղակի արեւայրուք պատրաստելը: Այս ապրանքը բաղկացած է ձվի դեղնուցներից, շաքարից, սերուցքից և կաթից:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձվի դեղնուցներ - 5 հատ:
- - շաքար - 100 գ
- - կաթ - 0,5 լ
- - ծանր կրեմ - 250 մգ
- - վանիլային շաքար - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվի դեղնուցները շաքարավազով և վանիլով թեթեւակի հարեք, մինչև խտությունը միատարր լինի: Կաթը եռացրեք և դրա կեսը լցրեք ձվի զանգվածի մեջ `դեռ տաք վիճակում: Լավ խառնել: Արդյունքը լցնել մնացած տաք կաթի մեջ:
Քայլ 2
Խառնել խառնուրդը դանդաղ կրակի վրա, մինչև հեղուկ մածունի կայունությունը մոտավորապես մի քանի րոպե: Դրանից հետո թողեք սառչի և դրեք սառնարան:
Քայլ 3
Օգտագործեք խառնիչ `սերուցքը հարածելու համար և սառնարանից պատրաստի խառնուրդով խառնել: Ապագա պաղպաղակը լցնել կափարիչով տարայի մեջ և դնել սառնարան: Յուրաքանչյուր կես ժամից մեկ ժամ խառնուրդը նրբորեն խառնել:
Քայլ 4
Պատրաստի թույն նրբությունը դասավորեք ամանների մեջ և զարդարեք քերած շոկոլադով, մրգերի կտորներով, թարմ հատապտուղներով:
