Պատրաստելու համար շատ հեշտ, բայց համեղ և նախուտեստ է, որը պահանջում է հատուկ կորեական գազարի համեմունք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բարակ պիտա հաց
- - 200 գ հում գազար
- - 250 գ պանիր
- - 1 մեծ փունջ թարմ սամիթ
- - 2 մեխակ սխտոր
- - 1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ
- - 1/2 tbsp. ճաշի գդալ քացախ
- - Կորեայի գազարի համեմունքի 1/4 տուփ
- - մայոնեզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարը մանրակրկիտ լվացեք, կեղևազերծեք և քերեք կորեայի գազարի հատուկ քերիչով ՝ բարակ երկար կտորներ ստանալու համար:
Քայլ 2
Մաքրել սխտորի մեխակները, կիսով չափ կիսել, հեռացնել կանաչ միջուկը և վերացնել: Մանր մնացած սխտորը մանր կտրատեք: Միավորել գազարը, բուսական յուղը, սխտորը, քացախը և համեմունքները: Խառնել և թողնել, որ ներծծվի 60 րոպե:
Քայլ 3
Մանրակրկիտ լվանալ սամիթը, չորացնել և մանրացնել: Լավաշը կտրեք 4 հավասար մասերի: Խոզանակեք մի մասը մայոնեզի բարակ շերտով և շաղ տալ թակած սամիթով:
Քայլ 4
Վերեւից դրեք պիտայի հացի մեկ այլ թերթ, խոզանակով մայոնեզով շաղ տալ քերած պանրի կեսով:
Քայլ 5
Կորեայի գազարով աղցանի կեսը դրեք պանրի վրա:
Քայլ 6
Պիտայի հացը գլորում ենք գլորում: Մնացած կերակուրով պատրաստեք երկրորդ գլան: Երկու գլանափաթեթները փաթաթեք սննդի թաղանթով և մի պահ դրեք սառնարան:
Քայլ 7
Հեռացրեք գլանափաթեթները սառնարանից, կեղևազերծեք դրանք, նախուտեստը կտրեք շերտերի և մատուցեք:
