Կան կարտոֆիլի նրբաբլիթների անհամար բաղադրատոմսեր: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մեկ ուրիշը ՝ մնացածից ոչ պակաս համեղ ու հետաքրքիր: Հիացեք ձեր սիրելիներին ՝ մսով կարտոֆիլի նրբաբլիթ պատրաստելով: Dishաշատեսակը կզարմացնի ձեզ իր հյութեղությամբ և հիանալի համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղացած խոզի միս և տավարի միս - 300 գ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - կարտոֆիլ - 6-8 հատ;
- - ձու - 2 հատ;
- - ալյուր - 1-2 ճաշի գդալ;
- - թթվասեր;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոշոր կարտոֆիլ վերցնելով ՝ կեղևազերծեք դրանք: Դրանից հետո բանջարեղենը մանրացնելու համար օգտագործեք ամենափոքր քերիչը: Այժմ կարտոֆիլի զանգվածին ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Աղ, ցորենի ալյուր և հավի ձու և պղպեղ: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել: Ի դեպ, եթե ցանկանում եք, կարող եք ալյուր ավելացնելուց հրաժարվել, քանի որ խմորը, այնուամենայնիվ, կպահվի ձվերով:
Քայլ 2
Պատրաստի աղացած խոզի միսը և տավարի միսը համեմեք ձեր սրտով աղով և պղպեղով: Youանկության դեպքում այն կարող եք պատրաստել տանը: Դրանից հետո ավելացրեք նուրբ թակած սոխ: Այս բանջարեղենի ավելացումը աղացած միսին լրացուցիչ հյութեղություն կբերի:
Քայլ 3
Տապակի մեջ բավարար քանակությամբ արեւածաղկի ձեթ տաքացնելուց հետո կարտոֆիլի զանգվածը վրան լցրեք նրբաբլիթների տեսքով: Կարտոֆիլի մեկ նրբաբլիթի համար կպահանջվի 1,5 ճաշի գդալ կարտոֆիլի խառնուրդ:
Քայլ 4
Կարտոֆիլի նրբաբլիթների վրա մի փոքր աղացած տորթ դնել: Coverածկեք այն գագաթով կարտոֆիլի գդալով:
Քայլ 5
Նախ կարտոֆիլի նրբաբլիթները մի կողմից միսով տապակել, մինչ գույնը դառնա ոսկեգույն դարչնագույն: Դրանից հետո վերափոխեք ուտեստը և եփեք այն փակ կափարիչի տակ, միաժամանակ նվազեցնելով կրակը, մինչև ամբողջովին եփվի, այսինքն ՝ 5-6 րոպե:
Քայլ 6
Այս ժամանակահատվածն անցնելուց հետո հանել ուտեստը տապակից և մատուցել: Մսով կարտոֆիլի նրբաբլիթները պատրաստ են: Նրանք լավ են համակցվում թթվասերի հետ:
