Կծու, պայծառ ու էլեգանտ ջալապենո պղպեղը լցոնված պանրով, բեկոնով փաթաթված և ջեռոցում թխված հիանալի նախուտեստ է, որը հիանալի կհամընկնի Ամանորի սեղանին: Դա ձեզանից հատուկ խոհարարական հմտություններ չի պահանջի, շատ ժամանակ չի պահանջի, բայց անշուշտ կուրախացնի ուժեղ ըմպելիքների սիրահարներին, ովքեր փնտրում են մի բաժակ «կրակի ջրի» արժանի նվագակցություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 10 խալապենո պղպեղ;
- - 250 գ սերուցքային պանիր;
- - 200 գ քերած մոցարելլա;
- - 100 գ քերած պարմեզան;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 1 թեյի գդալ չոր աղացած պղպեղ;
- - 2 թեյի գդալ թակած մաղադանոս;
- - փշրանքներ;
- - 10 կտոր ապխտած բեկոն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք 180C: Հացաթխման թերթիկը շարել թխելու մագաղաթով կամ սիլիկոնային փխրեցուցիչով:
Քայլ 2
Հագեք ռետինե ձեռնոցներ, քանի որ այն պղպեղը, որը պատրաստվում եք մաքրել, շատ «բարկացած» է: Յուրաքանչյուր պղպեղ երկայնակի կեսով կտրեք և սերմերը զգուշորեն հանեք: Հենց դրանց մեջ է հայտնաբերվում այրվող կապսաիցինը, որը պղպեղին տալիս է համեմունք:
Քայլ 3
Խառնիչի ամանի մեջ խառնեք պանիրները, խոտաբույսերը, պապրիկայի փաթիլները և սխտորը, որոնք անցել են մամլիչով մեկ զանգվածով:
Ստացված զանգվածը բաժանել պղպեղի կիսով չափ: Յուրաքանչյուրը ցանել պաքսիմատով և փաթաթել բեկոնի կտորներով: Ապահովեք անուշաբույր ապխտած շերտերը ատամնափայտերով:
Քայլ 4
Տեղադրեք լցոնված jalapenos- ը թխում թերթիկի վրա և դրեք ջեռոցում: Թխել պղպեղը 25 րոպե, այնուհետև դարձրեք կրակը մինչև 200C և եփեք ևս 10 րոպե, մինչև որ փշրանքները ոսկեգույն դարչնագույն լինեն, և բեկոնը փխրուն լինի: Լցոնած պղպեղը տաք մատուցեք ՝ դուրս բերելով ատամնափայտերը:
