Այս աղցանն անսովոր է համով ՝ շնորհիվ մանդարինի և թույլ աղած ձկան հետ քաղցր պղպեղի:
Դա անհրաժեշտ է
- - Չինական կաղամբ;
- - թույլ աղած ձուկ (չաղ սաղմոն, վարդագույն սաղմոն, սաղմոն) 100 գ;
- - կարմիր բուլղարական պղպեղ 1 հատ;
- - լոլիկ 1 հատ;
- - կիտրոնի հյութ 1 tbsp;
- - մանդարին 1-2 հատ;
- - ձիթապտղի յուղ 3-4 ճաշի գդալ;
- - պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձեռքով կոպիտ կտրեք կամ պոկեք մի քանի չինական կաղամբի տերևներ: Հեռացրեք միջուկը և ցողունը պղպեղից, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և տապակել ձիթապտղի յուղով: Հանգստանալ.
Քայլ 2
Մանդարինը մաքրեք կեղևից, հանեք ֆիլմը և սերմերը, կտրեք յուրաքանչյուր կտոր 2-3 կտոր: Խառնել պղպեղով: Լոլիկը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Ձուկը կտրեք բարակ կտորների մեջ:
Քայլ 3
Հարթ ուտեստի վրա նախ դնել կաղամբի տերևները, դրա վրա լոլիկի կտորները: Տեղադրել բարակ կտրատած ձուկը լոլիկի շերտերի և կաղամբի տերևների արանքում:
Քայլ 4
Պղպեղը և մանդարինը դասավորեք պատահականորեն: Համեմել աղով և պղպեղով `համտեսել, շաղ տալ կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով: Desiredանկության դեպքում զարդարեք թակած ձիթապտուղներով կամ ձիթապտուղներով:
