Ամառը սկսվեց, և բոլորը խորովածով տարան: Եկեք պատրաստենք մի տեսակ խորտիկ ՝ նրբաբլիթի քյաբաբի տեսքով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցորենի ալյուր 1, 5 բաժակ;
- - ջուր - 400 գ;
- - գարեջուր (լույս) - 100 գ;
- - ձու (1 խմորի մեջ + 4 լցոնման մեջ);
- - ապխտած կցորդի ֆիլե - 200 գ;
- - պանիր (կոշտ) - 60 գ;
- - մայոնեզ - 4 ճաշի գդալ;
- - աղ, քրքում (ըստ ճաշակի);
- - խմորիչ (չոր) - 2 թեյի գդալ;
- - շաքար - 1 ճաշի գդալ;
- - կարագ (բլիթներ և բուսական յուղ քսելու համար (տապակելու համար);
- - սխտոր - 4 մեխակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նրբաբլիթների համար խմոր ավելացնել. Ջրի մեջ ավելացնել գարեջուր, խմորիչ և շաքար: Մենք սպասում ենք 15 րոպե և ավելացնում ենք ձուն, աղը, ալյուրը: Խմորը թողնել 30 րոպե:
Քայլ 2
Թխել նրբաբլիթները, մինչդեռ հարկավոր է յուրաքանչյուր նրբաբլիթ յուղով քսել:
Քայլ 3
Կլպեք ձկները և կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 4
Եփել մնացած ձվերը և մանր կտրատել: Քերիչով քերել պանիրն ու սխտորը, ավելացնել մայոնեզը և լավ խառնել:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի վրա դրեք երկու ճաշի գդալ ստացված լցոնից: Հարթեցնել Գլորում գլորում:
Քայլ 6
Կտրեք ստացված նրբաբլիթի գլանափաթեթը «սուշիի» նման և դրեք փայտե շամփուրներ: Պատրաստի «նրբաբլիթի սուշի» մատուցել մեծ հազարի տերեւի վրա:
