Այս բաղադրատոմսը օգտակար է նրանց համար, ովքեր սիրում են բալով կամ առհասարակ հատապտուղներով կարկանդակներ թխել, և ցանկանում են իրենց տանը կամ հյուրերին զարմացնել թեյի համար խմորեղենով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 բաժակ թարմ առանց խոռոչի բալ
- - 2 թեյի գդալ ալյուր
- Թեստի համար.
- - 170 գ աղի կարագ
- - 1/2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
- - 130 գ շաքար
- - 250 գ ալյուր
- - 1/3 թեյի գդալ աղ
- Լրացնելու համար.
- - 220 գ կարագ
- - 3 ձու
- - 2/3 բաժակ շաքար
- - 1/3 թեյի գդալ աղ
- - 1/2 բաժակ ալյուր
- - 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
- - 1 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք վառարանը, որպեսզի տաքացվի 200 ° C: 30x20 սմ թխում ուտեստը շարել մագաղաթյա թղթի վրա:
Քայլ 2
Ազատեք առանց խոռոչի բալը և խառնեք 2 թեյի գդալ ալյուրի հետ:
Քայլ 3
Կարագը հալեցնել ջրային բաղնիքում: Օգտագործեք խառնիչ միջին արագության վրա, որպեսզի լավ խառնեք հալված կարագը, վանիլի քաղվածքն ու շաքարը: Ավելացնել ալյուր և աղ: Կրկին խառնեք խառնիչով:
Քայլ 4
Տեղադրել խմորը խմորի մեջ և եփել մոտ 18 րոպե, մինչև որ հայտնվի մի փոքր ոսկեգույն կեղև:
Քայլ 5
Այժմ պատրաստեք լցոնումը: 220 գ կարագը կտրեք մասերի, դրեք ամանի մեջ և կրակի վրա դրեք: Կարագը պահեք միջին կրակի վրա, մինչ կտորները հալվեն և փուչիկները հայտնվեն: Հեռացրեք կրակից, թող սառչի:
Քայլ 6
Ձվերը, վանիլինի և նուշի քաղվածքը, ալյուրի 1/3 մասը, շաքարն ու աղը հարիչով հարել: Ավելացնել ալյուրի մնացած մասը և հարել ավելի շատ, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 7
Խոռոչի բալը դրեք տապակած ընդերքի վրա: Լցնել խառնուրդը հավասարապես:
Քայլ 8
Թխել տաքացրած ջեռոցում մոտ 30 րոպե, մինչև տորթը դառնա ոսկեգույն դարչնագույն: Մագաղաթյա թղթով կարկանդակը զգուշորեն հանեք, կտրեք քառակուսիների: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:
