Բոլորի համար, ովքեր սիրում են միդիա, կաղամար և ծովախեցգետին: Լոլիկը հարուստ է լիկոպենով, որը հանդես է գալիս որպես հակաօքսիդիչ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ ծովամթերք կոկտեյլ,
- - 200 գ ալյուր,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - կես փաթեթ խմորիչ,
- - 1 նարնջագույն,
- - 1 մեխակ սխտոր,
- - 200 գ թակած լոլիկ,
- - 2 tbsp. տոմատի մածուկ
- - պղպեղ,
- - 1 սամիթ պալար,
- - 40 գ լոլիկ յուղի մեջ,
- - 250 գ մոցարելլա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ ՝ հալեցրեք ծովամթերքը:
Քայլ 2
Թասի մեջ ավելացնել ալյուրը և մի փոքր աղ, ծածկել խմորիչով: Ավելացնել 250 մլ եռացրած ջուր և խմոր հունցել: Դրանից հետո կրկին դրեք ամանի մեջ, ծածկեք խոհանոցային սրբիչով և դրեք տաք տեղում կես ժամ, որպեսզի բարձրանա:
Քայլ 3
Միևնույն ժամանակ, ես լվանում եմ իմ նարինջը և քսում նրա կեղևը մանր քերիչի վրա: Մաքրել սխտորը և մանր կտրատել:
Քայլ 4
Լոլիկի մածուկը, թակած լոլիկը, սխտորը և նարնջի համը հարել ամանի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 5
Ապխտած լոլիկն ու մոցարելլան կտրեք շերտերով:
Քայլ 6
Լվացեք հալված ծովամթերքը, քամեք և չորացրեք:
Քայլ 7
Պիցցայի խմորը բաժանել 8 հավասար մասերի: Մակերեսը ալյուրով ցանել: Պտտեք յուրաքանչյուր մասը 12 սմ տրամագծով շրջանակների մեջ:
Քայլ 8
Պիցցաները դրեք թխելու սկուտեղի վրա:
Քայլ 9
Յուրաքանչյուր պիցցա յուղեք լոլիկի խյուսով: Շաղ տալ ծովամթերքի, սամիթի և լոլիկի շերտերով: Ավելացնել մոցարելլայի կտորներ և թխել նախապես 200 ° C տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե:
