Համոզված չեք ՝ ի՞նչ պատրաստել ճաշի համար: Ինչպե՞ս զարմացնել ընկերոջդ: Պատրաստեք գառան շոգեխաշած ու հաստատ չեք մնա առանց գովասանքի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 800 գ գառ;
- - 80 գ բուսական յուղ;
- - 90 գ լոլիկի խյուս;
- - 300 գ սմբուկ;
- - 500 գ կարտոֆիլ;
- - 150 գ գազար;
- - 1 փունջ մաղադանոս;
- - 120 գ սոխ;
- - 100 գ ալյուր;
- - 250 գ քաղցր պղպեղ;
- - 1 բանկա կանաչ ոլոռ;
- - 6-7 մեխակ սխտոր;
- - համեմունքներ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղ, պղպեղ և տապակել գառան կտորները մինչև ընդերքի ձևավորումը: Դրանից հետո լցնել արգանակով կամ ջրով, ավելացնել լոլիկի խյուսը և եփ գալ կես ժամ:
Քայլ 2
Կտրեք սմբուկները կիսով չափ, հանեք սերմերը, աղը և թողեք մնա 30 րոպե: Դրանից հետո մենք սեղմում ենք, չորացնում և կտրում դրանք խորանարդի մեջ, իսկ հետո տապակում:
Քայլ 3
Գազարը, մաղադանոսը, կարտոֆիլը և սոխը խորանարդի մեջ կտրատել և տապակել:
Քայլ 4
Չորացրեք ալյուրը, մի փոքր սառը և նոսրացրեք միսը շոգեխաշելիս առաջացած արգանակի մի մասով: Լավ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 5
Լցնել նոսրացրած ալյուրը շոգեխաշել գառան շոգեխաշած մեջ, ավելացնել տապակած գազարները, սոխը և մաղադանոսը և եփ գալ 10-15 րոպե: Դրանից հետո մենք նետում ենք տապակած կարտոֆիլը, սմբուկը, կտորների կտորները, բուլղարական պղպեղը և կրկին եփում ենք մինչև քնքշությունը:
Քայլ 6
Եփելուց 5-7 րոպե առաջ ավելացնել համեմունքներ, կանաչ ոլոռ, մանրացված սխտոր, աղ:
