Կիտրոնի բրաունին պարզ աղանդեր է `ցիտրուսային հաճելի բույրով: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն բարդ բաղադրիչներ, ինչպես նաև հրուշակեղենի արվեստի մեծ փորձ:
Սննդամթերքի պատրաստում
Կիտրոնի տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `225 գ կարագ, 3 tbsp. լ շաքար, 1, 5 բաժակ ցորենի ալյուր, 400 գ խաշած խտացրած կաթ, 4 հավի ձու, ½ բաժակ թարմ քամած կիտրոնի հյութ, 1 tbsp. լ կիտրոնի համ, 1 թեյի գդալ: թխում փոշի, մի պտղունց աղ:
Կիտրոնի տորթ պատրաստելը
Ալյուրը, հատիկավոր շաքարը, փխրեցուցիչը և աղը լցնել բլենդերի ամանի մեջ, խառնել սնունդը: Ալյուրի խառնուրդը մի պահ դրեք մի կողմ և վերցրեք կարագը: Այն պետք է սառը լինի, նախ դրեք սառնարանում 10-15 րոպե: Հացած յուղը քերել կոպիտ քերիչի վրա, ապա ավելացնել ալյուրի խառնուրդին: Ձեռքերով շփեք խմորը:
Պատրաստի խմորը դնել բուսական յուղով յուղացված ձեւով, պատրաստել հիմքն ու կողմերը: Սառնարանում դրեք 10 րոպե: Ի վերջո, թխել տորթի հիմքը ջեռոցում 180 աստիճանով: Այս գործընթացը ձեզանից կտեւի մոտավորապես 20 րոպե:
Այժմ ձեր հիմնական խնդիրն է պատրաստել համեղ կիտրոնի միջուկ: Խտացրած կաթը հարել ձվով մինչև փափկեցնելը, ապա ավելացնել մի ճաշի գդալ ալյուր, կիտրոնի հյութ, համեմունք: Լցնել լցնել ավազի հիմքը և տեղադրել ջեռոցում 20-25 րոպե:
Պատրաստի կիտրոնով կարկանդակը հանել ջեռոցից, սառը մինչև սենյակային ջերմաստիճան և բաժանել քառակուսիների: Յուրաքանչյուր կիտրոնի տորթ ցանել շաքարի փոշիով: Ձեր աղանդերը կարող եք զարդարել անանուխի կամ հատապտուղների ճյուղով:
Կիտրոնի տորթը պատրաստ է:
