Նրբաբլիթով տորթը կարող է հիանալի այլընտրանք լինել լիարժեք դեսերտին, եթե չեք ցանկանում ժամանակ վատնել բիսկվիթ թխելիս և միջուկը պատրաստելիս: Բլիթների համար հարմար է սերուցքային պանրի և շոկոլադի թեթեւ կրեմը:
Սննդամթերքի պատրաստում
Կրոկե տորթ շոկոլադե կրեմով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 3 բաժակ կաթ;
- 1 բաժակ ցորենի ալյուր (սահիկով);
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- 3 հավի ձու;
- 280 գ սերուցքային պանիր;
- 50 գ փափկացրած կարագ;
- 2 մուգ շոկոլադե սալիկ:
Նրբաբլիթ տորթ պատրաստելը
Վերցրեք երեք ձու և կոտրեք դրանք ամանի մեջ, այնտեղ ավելացրեք մանրացված շաքար: Մանրակրկիտ մանրացրեք բաղադրիչները, մանրացրեք երեք րոպե, որպեսզի զանգվածը թեթեւանա: Ձվի և շաքարի խառնուրդի մեջ լցնել 1,5 բաժակ կաթ, խառնել:
Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը `անընդհատ խառնելով հարել: Մնացած կաթը վերջապես թափեք և խմորը խառնեք, մինչև որ հարթ դառնա:
Շերեփով խմորը լցնել տապակի մեջ, թխել յուրաքանչյուր նրբաբլիթը երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը, մի մոռացեք տապակը յուղել բուսական յուղով: Երբ պատրաստեք բոլոր նրբաբլիթները, մի կողմ դրեք դրանք և սկսեք ինքներդ պատրաստել կրեմը:
Կրեմ պանիրը մի փոքր ամանի մեջ դնել, և փափկեցրած կարագը նույնպես այնտեղ ուղարկել: Հալեցեք մեկ շոկոլադե սալիկ ջրի լոգարանում կամ թույլ կրակի մեջ, ապա շոկոլադե զանգվածը լցրեք պանրի վրա: Կրեմը լավ հարել, հարմարության համար օգտագործել խառնիչ: Եթե ցանկանում եք սերուցքն ավելի քաղցրացնել, ավելացրեք մի փոքր հատիկավոր շաքար կամ խտացրած կաթ:
Այժմ դուք կարող եք հավաքել նրբաբլիթ տորթը: Յուրաքանչյուր տորթի վրա կրեմ քսել, բացառությամբ վերջինի: Տորթի վերին մասը լցնել հալված շոկոլադով: Աղանդերը կարող եք զարդարել թարմ հատապտուղներով և մրգերով:
Նրբաբլիթ տորթը շոկոլադե կրեմով պատրաստ է:
