Ավանդական ռուսական ուտեստի այս տատանումները հարմար են այն դեպքում, երբ ձեռքին միս չկա, կամ պատրաստելու համար բավականաչափ ազատ ժամանակ չկա: Սոլյանկան երշիկեղենով կարելի է պատրաստել բառացիորեն կես ժամվա ընթացքում, մինչդեռ կստանաք բյուջետային, սրտացավ, շատ անուշաբույր և համեղ առաջին ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու երշիկ,
- մեկ միջին սոխ
- երկու փոքր գազար,
- 3 մեծ կարտոֆիլ,
- 4 մորեխեղեն,
- ձիթապտղի բանկա,
- 4 կտոր կիտրոն,
- մի քիչ բուսական յուղ
- երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Pուրը լցնել միջին չափի կաթսայի մեջ, դնել փոքր կրակի վրա:
Մինչ ջուրը եռում է, մենք լվանում և մաքրում ենք կարտոֆիլը, կտրում դրանք միջին խորանարդի մեջ և դնում եռացրած ջրով կաթսայի մեջ:
Քայլ 2
Կտրեք երշիկները (կարող եք երշիկները վերցնել) շրջանակների մեջ:
Թավայի մեջ լցնել փոքր քանակությամբ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ, տաքացնել և տապակել երշիկները երկու կողմերից մինչ կարմրելը: Տապակած երշիկները տեղափոխում ենք կարտոֆիլի կողքին գտնվող կաթսա:
Քայլ 3
Մենք լվանում և մաքրում ենք երկու մանր գազար, երեք կոպիտ (ես դրանք կտրեցի փոքր խորանարդի):
Կլպեք սոխը և կտրեք միջին խորանարդի:
Քայլ 4
Պատրաստի բանջարեղենը դնել բուսայուղով նախապես տաքացրած տապակի մեջ, տապակել մոտ տասը րոպե: Տապակի մեջ ավելացնել երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ (առանց ջուր ավելացնել) և եփ գալ եւս տասը րոպե:
Քայլ 5
Մենք վերցնում ենք կոճղինոսներ (4 բան բավական է, բայց կարող եք հինգ) վերցնել փոքր խորանարդի կամ շրջանակի - ցանկության դեպքում: Ձիթապտուղները կտրեք եռամսյակների մեջ:
Կիտրոնի յուրաքանչյուր շրջանակը կտրեք չորս մասի:
Քայլ 6
Տապակած բանջարեղենը, կոճապղպեղը, ձիթապտուղը և կիտրոնի չորսը լցրեք կարտոֆիլով մի կաթսայի մեջ: Ապուրը եփեք ցածր կրակի վրա տասը րոպե (դիտեք կարտոֆիլը պատրաստ):
Քայլ 7
Մենք փորձում ենք նրբերշիկներով hodgepodge աղի համար, եթե դա բավարար չէ, ապա համտեսել կարող եք աղ և պղպեղ:
Պատրաստի համեղ hodgepodge- ը երշիկեղենով լցնել բաժակավոր բաժակների մեջ, զարդարել թարմ թակած խոտաբույսերով և մատուցել թթվասերի կամ մայոնեզի հետ միասին: Բարի ախորժակ.
