Շոկոլադի և ընկույզի համով չամրացված թխվածքաբլիթները ձեզ կուրախացնեն ոչ միայն իրենց համով, այլև արտաքին տեսքով: Նման խմորեղենը կդառնա սեղանի զարդարանք, բայց ոչ երկար, քանի որ շոկոլադե կիսալուսնի արբանյակները ակնթարթորեն կվերանան ուտեստից:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 22-24 կիսալուսնի համար.
- - 110 գ կարագ;
- - 90 գ շաքարավազ;
- - 100 գ ալյուր;
- - մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - մի պտղունց աղ;
- - դեղնուց;
- - 30 գ կակաոյի փոշի;
- - 65 գ նուրբ թակած ընկույզ;
- - 60 գ հալված մուգ շոկոլադ;
- - 40-50 գ թակած ընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փափկեցրած կարագը հարել շաքարի փոշիով և վանիլի էքստրակտով մինչև օդային, ավելացնել աղ և հարել դեղնուցի մեջ:
Քայլ 2
Ալյուրը և կակաոյի փոշին մաղել կրեմի մեջ, խառնել մինչև հարթ: Ավելացնել թակած ընկույզ, խմորը խառնել, փաթաթել այն պլաստիկե ծածկոցով և դնել սառնարան 30-40 րոպե:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 175C: Օգտագործելով երկու գդալներ, խմորի գնդիկներ կազմեք, ապա նրանց տվեք կիսալուսնի ձև: Մենք կիսալուսինը տարածեցինք թխում թերթիկով շարված թխում թերթիկի վրա և ուղարկեցինք ջեռոցը 10-12 րոպե:
Քայլ 4
Երբ թխվածքաբլիթներն ամբողջովին սառը լինեն, դրանք թաթախեք հալված շոկոլադի և թակած ընկույզի մեջ: Համեղ և գեղեցիկ աղանդեր պատրաստ է:
