Հացաթխման պատրաստում հեշտ է: Լինգոնբերի այս օղակները կարելի է պատրաստել ծոմ պահելու ժամանակ, երբ թույլատրվում է բուսական յուղ: Լավ հարմար է ընտանիքի հետ թեյ խմելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2, 5 բաժակ ալյուր;
- - 0,75 բաժակ շագանակագույն շաքար;
- - 0,25 բաժակ բուսական յուղ;
- - 1, 5 բաժակ լորենու հատիկ;
- - 200 մլ ջուր;
- - 11 գ չոր խմորիչ;
- - կես կիտրոն;
- - 2 tbsp. պնդուկի գդալներ;
- - 1 թեյի գդալ շաքարի փոշի, վանիլային շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել ալյուրը, շագանակագույն և վանիլային շաքարը, չոր խմորիչը ամանի մեջ, խառնել: Լցնել ջրի և բուսական յուղի մեջ, խմորը հունցել, թողնել, որ կես ժամով բարձրանա:
Քայլ 2
Պատրաստեք միջուկը. Կիտրոնը կեղևի հետ միասին կտրեք մասերի, դրանից հանեք սերմերը: Տեղադրել կիտրոնը և ողողված կիտրոնները բլենդերի ամանի մեջ և հարել մինչև հարթ: Տեղափոխել կաթսա, ավելացնել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ, եփել այնքան ժամանակ, երբ այն խտանա միջին կրակի վրա, երբեմն խառնելով:
Քայլ 3
Խմորը բաժանել երկու մասի, գլորել 20x30 սմ ուղղանկյունի տեսքով, տարածել միջուկը մակերևույթի վրա ՝ նահանջելով եզրից 1-1,5 սմ: Մի լրացրեք շերտը խիտ, հակառակ դեպքում այն դուրս կգա: Կարելի է շաղ տալ մանրացված պնդուկով:
Քայլ 4
Այժմ խմորի ուղղանկյունը մտովի բաժանեք երեք մասի: Վերին մասը թեքեք դեպի կեսը, ծածկելով ստորին մասով, նույնպես դեպի կես: Այն կարծես գլանափաթեթ լինի, խմորի եզրերը սեղմել, գլանափաթեթով մի փոքր սեղմել ներքև: Կտրեք գլանափաթեթը 3 սմ լայնությամբ շերտերի: Յուրաքանչյուր շերտը ոլորեք 2-3 անգամ `պահեք մի եզրով, իսկ մյուս կողմից` ոլորեք: Այժմ միացրեք երկու ծայրերը և սեղմեք ՝ օղակներ եք ստանում:
Քայլ 5
Bakingածկեք թխում թերթիկը թխում թղթի վրա, թույլ ծածկեք բուսական յուղով, վրան դրեք օղակները: Թխել ջեռոցում 180 աստիճանով 30 րոպե: Մի փոքր հովացած լինգոնբերի օղակները շաղ տալ փոշի շաքարի հետ:
