Համեղ տորթը կարելի է թխել ոչ միայն վառարանում, այլ նաև միկրոալիքային վառարանում: Այն չի ունենա ոսկե դարչնագույն ընդերք, բայց թխած ապրանքները պատրաստ կլինեն հաշված րոպեների ընթացքում: Դուք կարող եք բաժակավոր կեքս պատրաստել հենց բաժակների մեջ կամ թխել մի գեղեցիկ կտոր, որը կտրել եք մատուցելուց առաջ:
Միկրոալիքային վառարանով թխելը մի շարք առանձնահատկություններ ունի: Համեղ cupcake- ի համար պատրաստեք այն կլոր վիճակում, մեջտեղում փոս: Այս ձևը թույլ կտա խմորը հավասարապես թխել և չչորացնել: Տորթը գեղեցիկ տեսք տալու համար խմորին ավելացրեք շողոքորթ մրգեր, շոկոլադ կամ կակաո: Ավելի տպավորիչ տեսքի համար պատրաստի արտադրանքը պետք է ցողել շաքարի փոշիով կամ ապակեպատել:
Շոկոլադե բաժնով կեքս
Այս կեքսերը կարող են պատրաստվել մի խումբ ընկերների համար: Խմորը բաժանել գեղեցիկ կերամիկական կամ ապակե բաժակների և մատուցել անմիջապես այս ամանի մեջ: Աղանդերը կստացվի շատ գեղեցիկ, և զգալիորեն կխնայիք ժամանակը:
Ձեզ հարկավոր է.
- 100 գ մուգ շոկոլադ ՝ առանց հավելումների;
- 4 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- 1 tbsp. մի գդալ շաքար;
- 80 գ կարագ;
- 4 tbsp. գդալներ կաթ;
- 1 ձու;
- մի պտղունց վանիլին:
Տեղադրեք թակած շոկոլադը, կաթն ու կարագը մի բաժակ կամ պլաստմասե ամանի մեջ: Տեղադրեք կոնտեյները միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե: Խառնել զանգվածը: Ձուն տրորեք շաքարով մինչև ամբողջովին լուծարվի: Այս կետը շատ կարևոր է. Չլրացված բյուրեղները կարող են այրվել կեքս պատրաստելիս:
Ձվի խառնուրդը ավելացնել շոկոլադին, ալյուրին և վանիլինին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, այնուհետև դրեք բաժակների մեջ, որոնք թույլ յուղված են կարագով: Բաժակները դրեք միկրոալիքային վառարանում և առավելագույն հզորությամբ 3 րոպե վառեք վառարանը: Theիկլի ավարտից հետո մի հանեք կեքսները ՝ սպասեք մինչև խմորը դադարի բարձրանալ: Մատուցել բաժակների մեջ, վանիլային պաղպաղակը կարելի է ավելացնել յուրաքանչյուր մատուցմանը:
Cupcake շողոքորթ մրգերով և ընկույզով
Ձեզ հարկավոր է.
- 2 ձու;
- 1 բաժակ կաթ;
- 0,75 բաժակ շաքար;
- 1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ;
- 1 tbsp. մի գդալ կիտրոնի համով;
- 0.5 բաժակ տարբեր գույների շողոքորթ մրգեր;
- 0,25 բաժակ պիստակ և նուշ;
- 2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ:
Ձվերը հարեք շաքարով մինչև ամբողջովին լուծարվի: Լցնել բուսական յուղի և կաթի մեջ: Ավելացնել կիտրոնի հյութով ջարդված սոդա և մասերով ավելացնել մաղած ալյուր: Ընկույզները հարվածեք հավանգի մեջ, խառնել կիտրոնի համով և շողոքորթ մրգերով: Խառնուրդը ավելացրեք խմորին և մանրակրկիտ խառնեք:
Սիլիկոնե կլոր կաղապարը մեջտեղում փոսով յուղել բուսական յուղով և խմորը դնել մեջը: Այն պետք է զբաղեցնի ոչ ավելի, քան ծավալի կեսը. Թխումը ուժեղ բարձրանում է միկրոալիքային վառարանում: Տեղադրեք ուտեստը միկրոալիքային վառարանում և եփեք 10 րոպե: Theիկլի ավարտից հետո թող խմորեղենը վառարանում մնա եւս 3 րոպե: Հեռացրեք կեքսը, մի փոքր սառնարանում և հանեք բորբոսից: Խմորեղենը շաղ տալ շաքարավազով:
