Հավի ֆիլեը շատ քնքուշ է: Եվ եթե դուք պատրաստում եք նաև կաթնաշոռի և խոտաբույսերի համեղ միջուկ, ապա կստանաք գերազանց հիմնական ուտեստ, որը կարող է մատուցվել հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 հավի ֆիլե;
- - 200 գ կաթնաշոռ;
- - 100 գ կանաչ սոխ և սամիթ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բանջարեղեն կամ կարագ;
- - 4 tbsp. գդալներ կաթ;
- - 1/2 թեյի գդալ քրքում;
- - հացի փշրանքներ, սեւ պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պատրաստեք միջուկը: Կտրել կանաչիները, խառնել կաթնաշոռի հետ: Ավելացնել կաթ, քրքում, աղացած սխտոր: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 2
Յուրաքանչյուր հավի ֆիլեի մեջ խորը կտրվածք արեք `գրպան ստեղծելու համար: Ֆիլեները լցնել կաթնաշոռի միջուկով:
Քայլ 3
Յուրաքանչյուր ֆիլե պատել յուղով, գլորում հացաթխման մեջ:
Քայլ 4
Հավը դրեք չհրկիզվող ամանի մեջ: Թխել 20 րոպե 200 աստիճանով, պարբերաբար թափելով արձակված հյութը վերին մասում: Հավի ֆիլե կաթնաշոռով և խոտաբույսերով պատրաստ է:
