Հյուրերին զարմացնելը և տան անդամներին հաճեցնելը այդքան էլ դժվար չէ: Մի փոքր ֆանտազիա և կարող եք պատրաստել ջեմով այնպիսի համեղ և գեղեցիկ տորթեր, որոնք հարմար են ինչպես առավոտյան թեյ խմելու, այնպես էլ հատուկ առիթների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 8 ծառայություն
- Տորթերի համար.
- - 2 tbsp + 2 tbsp. ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ աղ;
- - 1 թեյի գդալ Սահարա;
- - 1 tbsp. աղի կարագ, խորանարդաձեւ;
- - 4-5 tbsp. սառը ջուր;
- - ¾ Արվեստ. ելակի ջեմ (կամ ձեր նախընտրած որևէ այլ):
- Փայլի համար.
- - 1 tbsp. շաքարի փոշի;
- - 4 ճաշի գդալ ջուր;
- - թեյի գդալ վանիլի քաղվածք կամ վանիլին դանակի ծայրին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սննդի պրոցեսորում կամ բլենդերում միացրեք ալյուրը, աղը և շաքարը: Ավելացնել խորանարդի կարագ և խառնել: Լցնել 4 tbsp. ջուր, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել եւս 1 ճաշի գդալ: ջուր Խմորը հունցել բլենդերի մեջ:
Քայլ 2
Խմորից գնդիկ կազմեք, բաժանեք 2 մասի և գլորեք սկավառակի մեջ: Յուրաքանչյուր սկավառակ փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարան 1 ժամ:
Քայլ 3
Հանեք խմորի սառեցված սկավառակը, այն ալյուրավորված մակերևույթի վրա գլորեք մոտ 30x25 սմ ուղղանկյունի մեջ:
Քայլ 4
Գլանված մեկ սկավառակից կտրեք 10x15 սմ 8 ուղղանկյուն:
Քայլ 5
Վերցրեք մեկ ուղղանկյուն և տարածեք 1 ½ tbsp. ջեմ, թողնելով մի փոքր տեղ եզրերի շուրջ:
Քայլ 6
Coverածկեք երկրորդ ուղղանկյունով և պատառաքաղով սեղմեք եզրերի երկայնքով: Ուղղանկյունի գագաթը ծակեք 4 վայրում ՝ դագանակով: Կրկնեք երկրորդ սկավառակով:
Քայլ 7
Տորթերը փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառցարանում 2 ժամ:
Քայլ 8
Ovenեռոցը տաքացրեք 375C: Թխել 25-30 րոպե մինչ ոսկե դարչնագույնը: Հեռացրեք վառարանից և թող սառչի:
Քայլ 9
Պատրաստեք սառույցը: Շաքարի փոշին և վանիլինը լցնել մի փոքր կաթսայի մեջ, լցնել 3 ճաշի գդալ ջուր: Aերմեք կրակի վրա այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարի փոշին լուծարվի, և զանգվածը հարթ լինի առանց ուռուցիկների: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ևս 1 ճաշի գդալ: ջուր կամ 1 tbsp. շաքարի փոշի. Պատրաստի տորթերին սառույցը քսելու համար օգտագործեք խոզանակ: Երբ ցրտահարությունը սկսում է մի փոքր կարծրանալ, զարդարեք հրուշակեղենի փոշիով և սառույցը թողեք ամրանա սենյակային ջերմաստիճանում:
