Խելահեղ համեղ ու հագեցնող աղանդեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ մեծ գիտելիքներ, հմտություններ և ուժ: Առաջարկում եմ պատրաստել Blow Kiss կոչվող տորթեր: Դրանք ոչ միայն հեշտ է եփել, այլև պետք չէ թխել:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - կարագ - 100 գ;
- - ձու - 1 հատ;
- - շաքար - 100 գ;
- - մեղր - 1, 5 ճաշի գդալ;
- - թթվասեր - 3 ճաշի գդալ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1 ճաշի գդալ;
- - ալյուր - 350-370 գ
- Կրեմի համար.
- - կարագ - 100 գ;
- - շաքար - 150 գ;
- - վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ;
- - ձու - 1 հատ;
- - կաթնաշոռ 5% - 500 գ;
- - օսլա - 2 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չամրացված ամանի մեջ միացրեք բաղադրիչները, ինչպիսիք են նախապես փափկեցրած կարագը, ձուն, հատիկավոր շաքարը, մեղրը, թթվասերը և ալյուրը, որոնք նախապես մաղել են թխում փոշու հետ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ստացված զանգվածից հունցել փափուկ խմոր, որը հիշեցնում է պլաստիլին: Տեղադրեք այն ցրտին քառորդ ժամ:
Քայլ 2
Սառեցված խմորով արեք դա. Ձեր ձեռքերով թեթև հունցեք, ապա բաժանեք 4 հավասար բաժնետոմսերի: Դրանից հետո գլանափաթեթ օգտագործելով, նրանցից յուրաքանչյուրը գլորեք քառակուսիի մեջ, որպեսզի հաստությունը լինի ոչ ավելի, քան 2 միլիմետր:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան ջերմաստիճանի տակ: Ստացված խմորի քառակուսիները մեկ առ մեկ դնել ջեռոցը մոտ 3-5 րոպե: Երբ տորթերը պատրաստ լինեն, զգուշորեն կտրեք եզրերը:
Քայլ 4
Մի ամանի մեջ միացրեք այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են հատիկավոր շաքարը, կարագը, կաթնաշոռը, վանիլային շաքարը, ինչպես նաև հավի ձվերը և օսլան և լավ խառնել: Դրանից հետո այս զանգվածը դրեք ջրային բաղնիքում: Տաքացրեք այն ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև այն դառնա խիտ: Այսպիսով, ապագա տորթերի կրեմը պատրաստ է:
Քայլ 5
Ստացված կրեմը դրեք պատրաստի տորթերի վրա: Դրեք դրանք միմյանց վրա: Վերեւ թխած գրություններով: Թողեք այն սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 2-3 ժամ: Սա կհագեցնի և կզովացնի աղանդերը: Բուժումը կտրեք մասերի: Air Kiss տորթերը պատրաստ են: Ազատորեն ծառայեք նրանց սեղանին:
