Նման քնքուշ և սրտանց կարկանդակը հիանալի նախաճաշ կլինի, եթե դրան ավելացնեք թարմ հաց և բանջարեղեն: Այն հիանալի տեսք կունենա նաեւ տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- Ապրանքներ:
- Քնքուշ, յուղալի սորտերի սպիտակ լոբի `1, 5 բաժակ
- Շամպինիոններ - 100 գ
- Սխտոր - 1-2 մեխակ (ըստ ճաշակի)
- 1 մանր սոխ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1/2 կիտրոնի հյութ
- Թարմ սամիթ - 1 փոքր փունջ
- Իտալական խոտաբույսեր (չոր)
- Աղ, սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք լոբին, մի քանի ժամ կամ ամբողջ գիշեր թաթախեք ջրի մեջ: Եփել մինչև փափուկ, ճաշ պատրաստելու վերջում աղը համտեսելիս:
Քայլ 2
Սոխը մանր կտրատել, տապակել այն մինչև թափանցիկ բուսական յուղի մեջ: Ավելացնել նուրբ թակած սունկը, եփել եւս 10 րոպե, երբեմն խառնելով: Վերջում ավելացնել մանր կտրատած սխտորը: Եթե օգտագործում եք չոր խոտաբույսեր, շփեք դրանք մատների արանքում և ավելացրեք սնկերի դիմաց, որպեսզի դրանց համը փոխանցվի յուղի վրա:
Քայլ 3
Սխտորն ավելացնելուց անմիջապես հետո լոբին ավելացնել յուղին, մի քիչ ջուր և եփ գալ ցածր ջերմության վրա, 5-7 րոպե: Խոտաբույսերը մանր կտրատել, զանգվածին ավելացնել սամիթ, կիտրոնի հյութ, պղպեղ և կրկին հարել: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ կիտրոնի հյութ:
Պաթը պատրաստ է: Մատուցելուց առաջ մի պահ դրեք սառնարանում:
