Շատերը ընտրում են այնպիսի դիետա, ինչպիսին է բուսակերությունը: Միևնույն ժամանակ, այստեղ կարելի է պատրաստել շատ առողջ և ամենակարևորը `համեղ ուտեստներ: Օրինակ ՝ լոբու կարկանդակը սպիտակուցի լիարժեք աղբյուր է ՝ կատարյալ նախաճաշի բուտերբրոդների համար, և ամոթ չէ լցոնված սնկերը դնել տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- Պատկերը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- • 100 գրամ սպիտակ լոբի
- • 200 գրամ սունկ (թարմ կամ սառեցված)
- • 1 սոխ
- • 1 գազար
- • 2 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- • սամիթ
- • Մշկընկույզ
- • Սեւ պղպեղ
- Լցոնած շամպինիոն պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- • 16 սունկ
- • 50 գ բուսական յուղ
- • 1 սոխ
- • 1 գազար
- • 2 tbsp. հացի փշրանքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարական կարկանդակ: Լոբին լցնել սառը ջրով, թողնել 4 ժամ, ապա եփել մինչև քնքուշ (մոտ 2 ժամ)
Նյութի մանր կտրատել սոխը և գազարը, տապակել մինչև փափուկ: Ավելացնել թակած սնկով, տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Հանգստանալ.
Լոբին միացրեք սնկով և բանջարեղենով, ավելացնել սամիթ, համեմեք աղով և համեմունքներով: Աղացրեք բլենդերով: Պատրաստի կարկանդակին կարող եք ավելացնել քնջութի սերմեր կամ թակած ընկույզ:
Քայլ 2
Սունկ պատրաստել: Կտրել սոխը և գազարը, տապակել մինչև փափուկ:
Լվանալ շամպինիոնները, առանձնացնել ոտքերը, մանր կտրատել, գլխարկները մի կողմ դնել: Սոխին և գազարին ավելացնել թակած ոտքեր, համեմել աղով: Տապակել մոտ 10 րոպե: Ավելացնել 1 tbsp. լ կոտրիչ
Գլխարկները թույլ աղով լցրեք, լցրեք ստացված աղացած միսով, դրեք թխում թերթիկի վրա, վերևից ցանեք մնացած պաքսիմատները: Շաղ տալ յուղով: Աղացած միսին կարող եք ավելացնել լոլիկ կամ բուլղարական պղպեղ, սա կերակրատեսակին գույն կհաղորդի:
Թխել ջեռոցում 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում 15-20 րոպե:
Քայլ 3
Պատրաստի կարկանդակը ձեռք է բերվում 6-8 չափաբաժնի համար, ուտեստի կալորիականությունը `140 կկալ / 100 գրամ, եփման ժամանակը` 40 րոպե + 6 ժամ լոբի պատրաստելու համար:
Լցոնված սնկով ստացվում է 4 բաժին, ուտեստի կալորիականությունը ՝ 105 կկալ / 100 գրամ, պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպե:
