Այս բաղադրատոմսը հաճախ կարելի է գտնել ռուսական ավանդական խոհանոցի բաղադրատոմսերով խոհարարական գրքերում, և այն չափազանց կարևոր է պահքի մեջ, երբ փորձում ենք ավելի թեթեւ և առողջ սնունդ պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- 2 միջին կարտոֆիլ ՝ խորանարդաձեւ
- 500 գ թթու կաղամբ
- 2 բուռ չոր սունկ (սպիտակ, բոլետուս)
- 1 բուռ հնդկացորեն
- 1 սոխ, խորանարդիկներով կտրատած
- բուսական յուղ - տապակելու համար
- Բեյ տերև
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք մի կաթսա ջուր ենք դնում կրակի վրա և մինչ ջուրը եռում է, մենք իրականացնում ենք նախապատրաստական աշխատանքներ. Թթու կաղամբը դնել ափսեի մեջ և լցնել տաք ջրով: Մենք նույնն ենք անում սնկով, հոսող ջրի մեջ մանրակրկիտ ողողելուց հետո:
Քայլ 2
Երբ կաթսայի ջուրը եռում է, արդյունքում աղաջրի հետ միասին կարտոֆիլ և կաղամբ նետեք դրա մեջ: Մենք սունկը հանում ենք ջրից և տեղադրելով թավայի մեջ, տապակում սոխով և բուսական յուղով:
Քայլ 3
Տապակելուց հետո սնկից արգանակն ու սունկն ու սոխը դրվում են կաթսայի մեջ: Մենք նաև ավելացնում ենք մի բուռ հնդկացորեն և դափնու տերևներ: Եփել մինչ մրցույթը:
