Հունական պիցցան համեղ և առողջ կերակուր է, որը կարող է առաջարկվել նաև երեխաների համար, քանի որ այն չի պարունակում ապխտած արտադրանք: Այստեղ հիմնական բաղադրիչներն են հավը, անուշաբույր ձիթապտուղը, ֆետա պանիրը, լոլիկը և արտիճոկը, որոնք լրացվում են հունական ավանդական տատցիկի յուղալի սոուսով:
Դա անհրաժեշտ է
- Պիցցայի համար.
- - 1 հիմք պիցցայի համար;
- - dzatziki սոուս;
- 3/4 բաժակ փշրված ֆետա պանիր
- - 1 հավի ֆիլե;
- - 1/2 tbsp. թակած ձիթապտուղ;
- - 1/3 արվեստ: թակած արևով չորացրած լոլիկ (կամ սովորական, գերադասելի բալ);
- - 1 tbsp. արտիճուկ (կարելի է փոխարինել բուլղարական պղպեղով):
- Tzatziki սոուսի համար.
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 1 tbsp. մի գդալ իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ;
- - 1/2 խոշոր վարունգ, կեղևազերծված և կտրված կես լուսնի մեջ;
- - 1 փաթեթ հունական մածուն (եթե մատչելի չէ, այն կարող եք փոխարինել շատ յուղոտ թթվասերով);
- - 1/2 tbsp. թթվասեր;
- - 1 tbsp. մի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 1 tbsp. մի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձաձիկի սոուսի համար
Վարունգը կիսով չափ կիսեք և դրեք սննդամթերքի վերամշակման ամանի մեջ (կարող եք օգտագործել բլենդեր) և մանրացնել մեկ րոպե: Խտացրեք ավելցուկային հյութը, որպեսզի սոուսը շատ չորանա: Վարունգին ավելացնել սխտոր, իտալական համեմունքներ, հունական մածուն, թթվասեր, կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ և աղ և կրկին մանրացնել: Սոուսը պետք է լինի յուղալի և վարունգի փոքր կտորներով:
Քայլ 2
Պիցցայի համար
Միացրեք վառարանը, որպեսզի տաքացվի 230 ° C: Հավի ֆիլեն կտրեք փոքր կտորների և տապակել 5 րոպե բուսական յուղով յուղացված տապակի մեջ:
Քայլ 3
Տեղադրել պատրաստի պիցցայի հիմքը ալյուրով թխված թերթիկի վրա: Խոզանակ ցցաձիկի սոուսով: Պիցցայի հիմքի գագաթը ցանել փխրուն ֆետա պանիրով և ավելացնել տապակած ֆիլեի կտորները, թակած ձիթապտուղները, լոլիկները և արտիճոկերը (պղպեղ): Թխել 15 րոպե:
