Աղցան պարզվում է աներեւակայելի գեղեցիկ ու համեղ: Իր անսովոր դիզայնի շնորհիվ այն կդառնա ցանկացած տոնական սեղանի զարդարանք: Նախապես պատրաստեք ուտեստը, որպեսզի այն ժամանակ ունենա կարծրացնելու և լավ ձև ունենա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ գազար
- - 200 գ կանաչ ոլոռ
- - 350 գ կարտոֆիլ
- - 200 գ խոզապուխտ
- - 2-3 հատ խնձոր
- - կիտրոնի հյութ
- - 6 tbsp. լ մայոնեզ
- - 3 tbsp. լ թթվասեր
- - 150 մլ մսի արգանակ
- - 5 ձու
- - 20 գ ժելատին
- - համտեսել `աղ, պղպեղ, մանանեխ
- - գազար, կարմիր պղպեղ, մաղադանոս զարդարման համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը եփել պինդ խաշած, թող սառչել և թեփոտվել: Եփել գազարն ու կարտոֆիլը և կեղևը: Բանջարեղենը և խոզապուխտը մանր կտրատեք խորանարդի մեջ: Կտրեք խնձորը փոքր խորանարդի մեջ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի չխավարվեն:
Քայլ 2
Բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ ոլոռը, նետեք մի մեծ ամանի մեջ: Լցնել լցոնումը և խառնել:
Քայլ 3
Լցոնման պատրաստում. Մայոնեզը, թթվասերը, մանանեխը, աղը և պղպեղը մանրակրկիտ խառնել մինչև ընդհանուր զանգվածի ձևավորումը:
Քայլ 4
Latելատինը լուծեք 250 գ արգանակի մեջ, տաքացրեք, բայց մի եռացրեք, թող սառչի: Արգանակը լցնել աղցանի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 5
Վերցրեք սննդի ֆիլմը և տեղադրեք այն պատրաստված ձևի մեջ, որպեսզի ֆիլմի մի մասը անցնի եզրերին: Աղցանը հավասարապես բաժանեք և մի մասը դրեք կաղապարի մեջ: Կենտրոնում անընդմեջ տեղադրեք ամբողջությամբ խաշած ձվերը: Լրացրեք աղցանի մյուս կեսը: Completelyածկեք ամբողջությամբ մնացած ֆիլմի կախվածությամբ: Հպեք կաղապարին, որպեսզի որևէ տեղ դատարկություն չլինի, և աղցանը հավասարաչափ բաշխվի: Theաշատեսակը սառնարանում դրեք մինչև հաջորդ օրը սառեցնելու համար:
Քայլ 6
Հեռացրեք պատրաստված աղցանը սառնարանից, շրջեք այն պատրաստված գեղեցիկ մատուցման ափսեի վրա, զգուշորեն հանեք ֆիլմը: Decարդարեք գազարով և խոտաբույսերով `ըստ ցանկության: Մատուցելուց առաջ կտրեք մեծ աղմուկի դանակով տոնական աղցանը:
