Բոլորն էլ գիտեն, որ ժուլիենը սովորաբար մատուցվում է փոքրիկ կոկտե ամանների մեջ: Իսկ ի՞նչ կլինի, եթե գնեք մեծ կճեպներ (կոնչիգլիոնի) և դրանց մեջ մատուցեք համեղ ժուլիեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - կոնցիլիոն, 1 տուփ;
- - հավի կրծքամիս;
- - մեկ սոխ;
- - շամպինիոն, 400 գ;
- - կոշտ պանիր, 100 գ;
- - թթվասեր, 3 գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք լցոնումը: Հավի, սոխի, սունկի բարակ շերտերով կտրատել: Սոխը տապակել բուսական կամ ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև թափանցիկ, ավելացնել միս, աղ, պղպեղ և սունկ: Տապակել միասին, մինչև սնկից ամբողջ խոնավությունը գոլորշիացվի, ապա ավելացնել թթվասեր, միասին եփ գալ հինգ րոպե: Այսպիսով, մենք ստացանք համեղ միջուկ:
Քայլ 2
Այժմ եռացրեք կճեպները, նետեք քամոցով, թող սառչեն: Վերցրեք այն գդալով և լցրեք յուրաքանչյուր խոշոր պատիճ ՝ այն ծածկելով քերած պանիրով:
Քայլ 3
Եթե ցանկանում եք շագանակագույն պատյաններ, մի քանի րոպե դրեք դրանք ջեռոցում: Այնպես որ, ulուլիենը պատրաստ է խոշոր պատյանների մեջ, մնում է ձեզ բարի ախորժակ մաղթել:
