Cookingովախեցգետինով աղցաններ պատրաստելը

Cookingովախեցգետինով աղցաններ պատրաստելը
Cookingովախեցգետինով աղցաններ պատրաստելը
Anonim

Շատ երկրներում ծովախեցգետինները համարվում են նրբագեղություն: Դրանք շատ ախորժելի և ցածր կալորիականությամբ են, պարունակում են այնպիսի արժեքավոր նյութեր, ինչպիսիք են յոդը, պղինձը, մագնեզիումը: Shովախեցգետին պատրաստելիս դժվար բան չկա:

Cookingովախեցգետինով աղցաններ պատրաստելը
Cookingովախեցգետինով աղցաններ պատրաստելը

Աղցանով ծովախեցգետները եռացնելու համար բավական է կաթսայի մեջ ջուր հասցնել եռման աստիճանի, եթե փոքրիկ վարդագույն ծովախեցգետիներ եք գնում, պատրաստման ժամանակը կկազմի մինչև երեք րոպե: Եթե ձեռք են բերվել մոխրագույն ծովախեցգետիններ (խոշոր), ապա ապրանքը պետք է եփվի աղած ջրի մեջ մինչև 20 րոպե: Դրանից հետո անհրաժեշտ է ծովախեցգետնից հանել կեղեւը, անհրաժեշտության դեպքում ՝ տապակել դրանք:

1. Լոլիկով ծովախեցգետին

Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • ծովախեցգետին 200 գր;
  • բալ լոլիկ 10 հատ;
  • վարունգ 1 հատ;
  • կարմիր սոխ 1 հատ;
  • մաղադանոս;
  • համեմունք;
  • աղ `ըստ ճաշակի;
  • սոուս (արեւածաղկի / ձիթապտղի յուղ):

Աղցան պատրաստել ծովախեցգետին: Եթե ծովախեցգետինները մեծ են, կարող եք կտրել դրանք: Մանրացրեք վարունգը, լոլիկը և սոխը: Համեմել աղով և համեմունքներով ՝ համտեսել: Համեմել յուղով, խառնել և մատուցել:

2. Կաղամարի և ծովախեցգետնի աղցան

Այս աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • ծովախեցգետին 200 գր;
  • կաղամար 1 հատ;
  • կանաչ լոբի 200 գր;
  • վարունգ 1 հատ;
  • գազար 1 հատ;
  • բալ լոլիկ 5 հատ;
  • 1/2 կարմիր սոխ;
  • կիտրոնի հյութ;
  • համեմունք;
  • մաղադանոս;
  • գետնանուշ 50 գր.

Նախ եռացրեք կաղամարի դիակը, ծովախեցգետինն ու լոբին: Դրանից հետո հեռացրեք աճառն ու ֆիլմը կաղամարից: Հեռացրեք կեղևը ծովախեցգետնից և մի կտրեք: Կտրտեք վարունգը, լոլիկը, գազարը և սոխը: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ, կաթել կիտրոնի հյութով, ավելացնել աղ և պղպեղ: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ մանրացված գետնանուշով և մաղադանոսով:

3. Պարզ ծովախեցգետնի կոկտեյլ աղցան

Նման աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.

  • ծովախեցգետին 150 գր.;
  • Խնձոր;
  • վարունգ;
  • ծովախեցգետնի ձողիկներ 100 գր.;
  • թթվասեր;
  • մանդարին;
  • մաղադանոս սամիթով:

Պատրաստելը շատ պարզ է և համեղ է թվում: Նախ, եփեք ծովախեցգետին եւ հեռացրեք կեղեւը: Գեղեցկության համար գագաթին պառկելու համար մի քանի ծովախեցգետին կարելի է թողնել կտրված: Կտրել խնձորի, վարունգի և խեցգետնի միսը: Ավելացնել թթվասեր և հարել: Աղցանը դասավորել բաժակների մեջ և զարդարել չկտրված ծովախեցգետիններով, մանդարիններով և մաղադանոսի մեկ ճյուղով:

Խորհուրդ ենք տալիս: