Շատերը այս փխրուն, քնքուշ թխվածքաբլիթները կապում են մանկության հետ. Դրանք պատրաստելու համար նրանց ամենապարզ ապրանքներն են պետք: Հետեւաբար, տանտիրուհիները հաճախ թխվածքաբլիթներ էին թխում արձակուրդներին և հենց այդպես:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1, 5 Արվեստ. ալյուր;
- - 5 tbsp. կարագ;
- - 0,25 թեյի գդալ սոդա;
- - 0.5 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ կամ քացախ;
- - 2 փոքր ձու;
- - 125 գ շաքար;
- - վանիլին դանակի ծայրին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը մանրակրկիտ հարեք խառնիչով `ավելացնելով շաքար: Գդալով մարեք սոդան կիտրոնի հյութով կամ քացախով և ավելացրեք հարած ձվերով տարայի մեջ:
Քայլ 2
Կարագը քերել մեծ ամանի մեջ սառը քերիչի վրա (կես ժամ դնել սառցարանում): Ալյուրը մաղել կարագի վրա և մատների ծայրերով ամեն ինչ արագ մանրացնել փշրանքների:
Քայլ 3
Փշրանքներին ավելացնել հարած ձվերը և սոդան և արագ հունցել կոշտ խմոր: Բաժանեք 2-3 մասի և յուրաքանչյուրը սննդային թաղանթով փաթաթելով կես ժամ ուղարկեք սառնարան:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Հացաթխման թերթիկը շարել թխում թղթի վրա և տեղադրել մսաղացը:
Քայլ 5
Խմորը մաս-մաս հանեք սառցարանից, ազատեք այն սննդի թաղանթից և անցեք մսաղացով, կտրելով ցանկալի չափի բլիթները ՝ օգտագործելով մկրատ կամ դանակ: Դրանք տեղափոխեք թխում թերթիկի մեջ և դրեք ջեռոցը մինչև քնքուշ, 12-15 րոպե:
