Լոլիկը պարունակում է վիտամիններ, հանքանյութեր և մեր մարմնի համար անհրաժեշտ այլ նյութեր: Բացի այդ, դրանք շատ հարուստ են օրգանական թթուներով ՝ խնձոր, կիտրոն և տանձիկ: Լոլիկի օգտակար հատկությունները ավելի լավ են արտահայտվում ոչ թե հում, այլ խաշած վիճակում: Տանը լոլիկը պահպանելու մի քանի եղանակներ կան. Դրանք են չորացումը, աղելը, թթու դնելը, թրջելը, շաքարով պահելը, սառչելը: Ամենատարածվածներից մեկը թթու է:
Դա անհրաժեշտ է
-
- երեք լիտր բանկա;
- մետաղական ծածկոցներ:
- Բովանդակություն մեկ բանկայի համար.
- լոլիկ;
- 2 դափնու տերեւ;
- նեխուրի ճյուղ;
- 3 սամիթ հովանոցներ;
- 3 բալի տերեւ;
- 3 սեւ հաղարջի տերեւ;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 10 սեւ պղպեղի եգիպտացորեն;
- մի պտղունց մանանեխի սերմեր;
- ծովաբողկ արմատ;
- 1 tbsp. լ շաքար:
- Աղը մեկի համար կարող է.
- 1 լիտր ջուր;
- 50-60 գ աղ;
- 1 tbsp. լ 9% քացախ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, դրեք ստերիլիզացված բանկա և կափարիչ: Դա անելու համար օգտագործեք եռացող ջրի փոքր կաթսա և դրա վրա դրեք քամոց, որպեսզի այն չդիպչի ջրին: Տեղադրել բանկան դրա վերին մասում, պարանոցից ներքև և հինգ-յոթ րոպե մանրէազերծել:
Քայլ 2
Կափարիչները պարզապես դրեք եռացող ջրի նույն կաթսայի մեջ և հանեք ըստ անհրաժեշտության:
Քայլ 3
Հիշեք, որ լոլիկը պետք է լինի հասուն, պինդ, բայց ոչ մրոտ: Ընտրեք ամենափոքր, գերադասելի միատարր չափսի լոլիկ: Դրանից հետո դրանք մանրակրկիտ լվացեք սառը հոսող ջրի տակ, չորացրեք սրբիչով և սերտորեն դրեք բանկաների մեջ:
Քայլ 4
Լոլիկը համեղ և անուշաբույր դարձնելու համար նրանց միջև դրեք դափնու տերևներ, նեխուր, սամիթով անձրևանոցներ, բալի և սեւ հաղարջի տերևներ, փոքր կտորներով սխտորի կտորներ, պղպեղի սեւ պղպեղ և մանանեխի սերմեր:
Քայլ 5
Theովաբողկի արմատը մանր կտրատել, տեղադրել լոլիկի գագաթին և բանկաները ծածկել կափարիչներով:
Քայլ 6
Դրանից հետո մի մեծ կաթսայի ներքևի մասում դրեք երկու կամ երեք շերտերով գլորված փայտե տախտակ կամ սրբիչ սրբիչ: Տեղադրեք լոլիկի բանկա և սառը ջուր լցրեք դրանց մեջ գտնվող տարայի մեջ:
Քայլ 7
Waterուրը պետք է հասնի միայն բանկաների ուսերին, եթե ավելի շատ թափեք դրանից, ապա եռացնելիս այն կարող է ընկնել բանկաների մեջ: Bուրը եռացրեք և հինգ-յոթ րոպե թաթախեք լոլիկի բանկաների մեջ: Այս ընթացքում նրանք պետք է լավ տաքանան:
Քայլ 8
Միաժամանակ մեկ այլ կաթսայում պատրաստել աղաջրը: Bուրը եռացրեք, ավելացրեք աղ և քացախ:
Քայլ 9
Դրանից հետո լոլիկի բանկաները զգուշորեն հանեք եռացող ջրից, լցրեք նրանց մեջ մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ և լցրեք եռացող աղաջրի հետ: Անմիջապես գլորեք դրանք եռացրած մետաղական կափարիչներով, շրջեք դրանք գլխիվայր, փաթաթեք և թողեք, որ ամբողջովին սառչեն:
