Որպես կանոն, աշնանը յուրաքանչյուր կին, իսկ երբեմն էլ տղամարդը արթնացնում է «համստերային բնազդը» ՝ ցուրտ սեզոնի համար անհրաժեշտ պարագաներ պատրաստելու ցանկությունը: Լոլիկ թթու դնելը լավ միջոց է հանկարծակի բերքի կամ մեծ քանակությամբ բանջարեղենի դեմ պայքարելու համար: Կան մեծ քանակությամբ պահածոյացման բաղադրատոմսեր, բայց բոլորը չէ, որ հարմար են քաղաքի բնակիչների համար ՝ պահպանման բարդության պատճառով: Այնուամենայնիվ, կա մի մեթոդ, որը ձեզանից չի պահանջում մեծ էներգիայի ծախսեր և դատարկություն պահելու համար նկուղ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- լոլիկ - 1-2 կգ;
- սամիթ հովանոցներ - 1-2 հատ;
- սխտոր - 4-5 մեխակ;
- դափնու տերեւ - 1 հատ;
- սեւ պղպեղի հատիկներ - 5 հատ;
- կարմիր չիլի պղպեղ - ¼ հատ;
- ջուր - 1 լ;
- աղ - 50 գ (2 tbsp. լ.);
- շաքար - 50 գ (2 tbsp. լ.);
- քացախ -1 tbsp. լ;
- բանկեր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք 800 մլ կամ 1 լ ծավալով ապակե բանկաներ, կարող եք պտուտակավոր գլխարկներով: Մանրակրկիտ լվացեք դրանք սոդաով և մանրէազերծեք: Ստերիլիզացման մի քանի եղանակ կա, ահա դրանցից մի քանիսը: Լվացված բանկաները դրեք ջեռոցում, տաքացրած 120-130 աստիճանով և թողեք դրա մեջ 15-20 րոպե: Երկրորդ ճանապարհը խորը կաթսայի մեջ կափարիչով բանկա դնելն է, դրանք ամբողջությամբ ջրով լցնել և եփել 15 րոպե, ապա չորացնել: Ստերիլիզացման համար կարող եք նաև օգտագործել աման լվացող մեքենա. Դրա համար բանկաները կափարիչներով ողողեք առանց բարձր ջերմաստիճանի փոշի ավելացնելու:
Քայլ 2
Բանկաների և կափարիչների մանրէազերծումից հետո հատակին դրեք 1 մեծ կամ 2 փոքր «անձրևանոցներ» սամիթ: Անկալի է, որ «հովանոցները» ունենան շագանակագույն սերմեր:
Քայլ 3
Թթու վարունգի համար վերցրեք լոլիկ, որն ավելի փոքր է և բավականին հասուն ՝ շագանակագույն, կաթնագույն, վարդագույն կամ նույնիսկ կանաչ: Լվացեք դրանք և պահեք բանկաների մեջ հնարավորինս սերտորեն: Տեղադրել սխտորի մեխակները լոլիկի արանքում: Կարող եք ավելացնել ավելի քան 5 մեխակ, դրանք ավելորդ չեն լինի:
Քայլ 4
Այժմ սկսեք պատրաստել աղաջրերը: Boուրը եռացրեք աղով, շաքարով և համեմունքներով `սեւ և կարմիր պղպեղ, դափնու տերև: Նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի համեղ համ, կարող եք ավելացնել 1/3 թեյի գդալ: դարչին և 4 հատ: մեխակներ
Քայլ 5
Լցված պահածոները լցվում են տաք աղաջրի հետ և վերևում ավելացվում է 1 tbsp. քացախ (մեկ լիտր բանկա): Անմիջապես փակեք բանկաները կափարիչներով, փաթեթավորեք դրանք վերմակով և թողեք սառչի: Արդյունքում ստացված դատարկները մեկ տարի պահվում են սառնարանում:
