Նույնիսկ շաքարախտով տառապող մարդիկ քաղցր ատամ ունեն: Իհարկե, խանութում կարող եք ձեռք բերել համապատասխան ապրանքներ, բայց դրանց լայն տեսականիում դրանք կարող եք գտնել միայն խոշոր սուպերմարկետներում, և դրանք էժան չեն: Ինքներդ կարող եք եփել համեղ ու առանց բարդությունների աղանդեր:
Կաթնաշոռային սուֆլե
Ձեզ հարկավոր է.
- ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 1 տուփ;
- ձու - 1 հատ;
- քաղցր եւ թթու խնձոր - 1 հատ;
- դարչին - 1/4 թեյի գդալ
Կաթնաշոռը դնել խորը ամանի մեջ: Խնձորը շփեք միջին քերիչի վրա և ավելացրեք այն կաթնաշոռի մեջ (կարող եք նախապես մաքրել այն), մանրակրկիտ խառնել: Արդյունքում զանգվածին ավելացնել հում ձու և հարիչով հարել մինչև հարթ: Տեղադրեք ամանը միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե ամբողջ հզորությամբ: Պատրաստի սուֆլեն նրբորեն տեղափոխեք ափսեի մեջ, մատուցելուց առաջ շաղ տալ դարչինով:
Դդմի-խնձորի տաք աղցան
- դդում 200 գր;
- քաղցր եւ թթու խնձոր - 1 մեծ;
- սոխ 1 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 1-2 ճաշի գդալ;
- մեղր 1 tbsp;
- աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ (արեւածաղիկ) - 1-2 ճաշի գդալ
Տաքացրեք յուղը ցածր կրակի վրա: Դդումը մաքրեք կեղևից և կտրեք 1-1,5 սմ կտորներ, լցրեք տապակի մեջ, եփեք 10 րոպե: Խնձորը մաքրեք կեղևից, հանեք միջուկը, կտրեք խորանարդի մեջ և ավելացրեք դդմի մեջ: Կտրեք սոխը 1/4 օղակաձևի մեջ, լցրեք տապակի մեջ: Ավելացնել մեղր, կիտրոնի հյութ և աղ, նրբորեն խառնել և եփ գալ եւս 5 րոպե: Առայել տաք վիճակում:
Շոռակարկանդակ ջեռոցում
Ձեզ հարկավոր է.
- կաթնաշոռ 0% - 200-250 գր;
- ձու - 1 հատ;
- վարսակի ալյուր - 1 tbsp;
- աղ 1/3 թեյի գդալ;
- մեղր - 1 թեյի գդալ:
Վարսակի ալյուրը լցնել եռացող ջրով և թողնել 5-7 րոպե, այնուհետև զգուշորեն ջրահեռացնել ջուրը: Կաթնաշոռը հունցել պատառաքաղով, ավելացնել փաթիլները, ձուն, աղը և մեղրը, խառնել միատարր վիճակում: Theեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով, թխում թերթիկը ծածկել մագաղաթով (թխում թուղթ): Կաթնաշոռ-վարսակի զանգվածից մենք պանրի տորթեր ենք պատրաստում, դնում թխում թերթիկի մեջ և 40 րոպե թխում ջեռոցում:
