Բոլոր ժամանակներում վարսակի ալյուրը համարվում էր ամենաօգտակար ձավարեղեններից մեկը, բոլորին, առանց բացառության, խորհուրդ էր տրվում օգտագործել այն, քանի որ վարսակի ալյուրը ստամոքսի պատերին պաշտպանիչ թաղանթ է ստեղծում, ինչը կանխում է գաստրիտի, խոցերի և էրոզիայի զարգացումը: լորձաթաղանթը, բարելավում է մարսողության գործընթացը և դրանով նպաստում է քաշի կորստին … Ներկայումս վարսակի ալյուրի վերաբերյալ տեսակետները փոխվել են, այժմ խորհուրդ է տրվում փոխարինել այլ հացահատիկային մշակաբույսերի հետ: Եվ ինչու՞ չես կարող շատ վարսակի ալյուր ուտել:
Իհարկե, խորհուրդ չի տրվում ամբողջովին բացառել վարսակի ալյուրը, բայց դեռ պետք է նախաճաշին ավելացնել հնդկացորեն, եգիպտացորեն կամ կորեկի շիլա:
Վարսակի ալյուրը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և դիետիկ մանրաթելեր, ինչպես նաև K, E, A և PP վիտամիններ, ինչպես նաև B խմբի բոլոր վիտամիններ: Կան նաև միկրոտարրեր `կալիում, մագնեզիում, երկաթ, ալյումին, պղինձ, ֆոսֆոր և շատ ուրիշներ: Պարբերաբար վարսակի շիլա ուտելը, բայց ոչ հետևողականորեն, կօգնի իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, նորմալացնել լյարդի և երիկամների աշխատանքը, ինչպես նաև բարելավել ուղեղի աշխատանքը և խթանել հիշողությունը:
Բայց վարսակի ալյուրի անընդհատ օգտագործումից դեռ վնաս կա: Վարսակի ալյուրը պարունակում է ֆիտաթթու, որը կանխում է կալցիումի պատշաճ կլանումը: Եթե այն չեք ստանում դրսից, օրինակ ՝ պլանշետային պատրաստուկներից, ապա ժամանակի ընթացքում այն կսկսի լվանալ ոսկորներից և առաջացնել լուրջ հիվանդություններ, ինչպիսիք են օստեոպորոզը: Նրանց համար, ովքեր չեն կարող նախաճաշել առանց վարսակի ալյուր, հարկավոր է բաժինը նվազագույնի հասցնել:
Բացի սննդանյութերից, վարսակի ալյուրը պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ օսլա, որը մեր մարմնում վերածվում է շաքարի ՝ դրանով իսկ բարձրացնելով արյան գլյուկոզի մակարդակը: Այս գործընթացը ենթակա է ենթաստամոքսային գեղձի լրացուցիչ բեռի և կարող է խթանել շաքարախտի զարգացումը: Բայց շաքարախտն արդեն ծայրահեղ դեպքերում է, բայց չմշակված շաքարերը կարող են տեղակայվել ներքին օրգանների վրա և առաջացնել գիրություն:
Productանկացած ապրանք, նույնիսկ ամենաօգտակարը, պետք է սպառվի չափավոր, քանի որ այն կարող է վնասել նաև մեր մարմնին:
