Առօրյա կյանքի եռուզեռի մեջ ընդհանրապես ժամանակ չկա, որ անընդհատ զարմացնեք ձեր տնային տնտեսությանը մի քանի նուրբ գլուխգործոցներով, որոնք պատրաստելու համար շատ ժամանակ և ջանք է պահանջվում: Յուրաքանչյուր ժամանակակից տնային տնտեսուհի պետք է իմանա գաղտնիքները, թե ինչպես արագ պատրաստել ճաշը: Ի՞նչ ուտեստներ կարող եք պատրաստել ամեն օր ՝ բազմազան, համեղ, էժան և հագեցնող:
Ֆրանսիական միս:
Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. Վեց միջին կարտոֆիլ, կես կիլոգրամ միս, մայոնեզ, սնկով պահածոներ, խոտաբույսեր, մսի համեմունքներ, պանիր:
• Կարտոֆիլը եփել մինչև մրցույթը:
• Կտրեք միսը միջին չափի խորանարդի մեջ, դրան ավելացրեք համեմունքներ, մայոնեզ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք և դրեք թխում թերթիկի վրա ՝ նախապես յուղելով այն արեւածաղկի ձեթով:
• Կտրել խաշած կարտոֆիլը շերտերի մեջ և հավասարապես տեղադրել մսի գագաթին:
• Ստացված շերտերը վերևից տարածեք մայոնեզով և շաղ տալ նախապես քերած պանիրով: Պանրի այրումը կանխելու համար կարող եք խառնել մի փոքր մայոնեզի հետ:
• Եփել ուտեստը ջեռոցում երեսուն քառասուն րոպե, մինչև այն ամբողջությամբ եփվի:
• Սպասքը բաժանել մասերի ՝ օգտագործելով պլաստիկ սպաթուլա ՝ զգույշ լինելով, որ չփլուզվի:
Յուրաքանչյուր մատուցումը մատուցեք առանձին ափսեի մեջ: Theաշատեսակը կարող եք զարդարել սամիթի, մաղադանոսի և կիտրոնի բարակ կտորներով:
Իտալական մակարոնեղեն:
Այս անճոռնի ուտեստի համար, որը կդիմի բոլոր տնային տնտեսություններին, օգտակար է. Չորս երշիկ, մի տուփ երկար մակարոնեղեն, կետչուպ և պանիր:
• Խաշեք մակարոնեղենը, ապա շրջեք քամոցով ՝ ջրահեռացնելով ավելորդ ջուրը:
• Մակարոնեղենը դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ `արեւածաղկի ձեթով:
• Կտրեք երշիկները շերտերի մեջ և ավելացրեք մակարոնեղենին:
• Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր մասը «ցանել» նախապես քերած պանիրով:
Մակարոնեղեն շարեք ամանների վրա, ըստ ճաշակի ավելացնել կետչուպ: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
Անսովոր տապակած կարտոֆիլ:
Wonderարմանում եմ, թե ինչպես կարելի է սովորական տապակած կարտոֆիլը շատ անսովոր համով դարձնել ՝ դիմելով փոքրիկ հնարքների:
Դա անելու համար վերցրեք. Տաս միջին կարտոֆիլ, գազար, պանիր, սխտոր և մի պահածո:
• Կարտոֆիլը կտրատել շերտ: Տեղադրել նախապես տաքացրած տապակի մեջ, յուղած արեւածաղկի ձեթով: Տապակել, երբեմն խառնվելով, մինչև եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
• Մանրացրեք սխտորը, կտրեք գազարը և քերեք պանիրը: Այս ամենը, շոգեխաշածի հետ միասին, ավելացնում են տապակման վերջում: Մանրակրկիտ խառնել:
• Անջատեք կրակը: Մի քանի րոպե ծածկեք կափարիչով:
Պանիրն ամբողջությամբ հալվելուց և բանջարեղենը շոգեխաշելուց հետո ուտեստը կարելի է մատուցել:
Տնական շաուրմա:
Սովորական սենդվիչները արդեն բավականին ձանձրալի են: Ինչի՞ մասին կարող եք մտածել այս տեսակի նախուտեստը դիվերսիֆիկացնելու համար:
Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. Կաղամբ, վարունգ, գազար, երշիկ, լոլիկ, պիտա հաց, կետչուպ և մայոնեզ:
• Գազարը, պանիրը և վարունգը քերել, կաղամբը մանր կտրատել, լոլիկը շերտերով կտրատել, իսկ երշիկը ՝ փոքր խորանարդի: Դրեք ամեն ինչ մեծ ամանի մեջ, ավելացրեք կետչուպ, մայոնեզ և աղ `ըստ ձեր ցանկության:
• Վերցրեք պիտայի հաց, փաթեթավորեք վերը նշված բոլորը դրա մեջ և դրեք միկրոալիքային վառարանում երկու-երեք րոպե:
Հեռացրեք տնական շաուրման միկրոալիքային վառարանից: Սա սովորական բուտերբրոդին հիանալի այլընտրանք է:
Սննդարար ձվածեղ:
Այս հետաքրքիր բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է. Տաս ձու, լոլիկ, հաց, հինգ երշիկ, կաթ, պանիր:
• Կտրեք երշիկները շերտերի, իսկ լոլիկները ՝ խորանարդի և դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ:
• Դրանից հետո մի կտոր հաց կտրեք բարակ շերտերի, ավելացրեք երշիկներին և լոլիկին:
• Ձվերը հարեք բլենդերով, ավելացրեք մի փոքր կաթ, աղ, պարունակությունը լցրեք կաթսայի մեջ:Ավելացրեք տապակի պարունակությունը դրան, մանրակրկիտ խառնեք:
• Եփել շատ թույլ կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի ձվածեղը չվառվի:
• Վերջում ավելացնել խորանարդի մեջ դրված պանիրը: Անջատեք կրակը, թող ձվածեղը մի քանի րոպե կանգնի:
Արդյունքը համեղ, սննդարար և առողջ ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը տասնհինգ րոպեում:
Վերոնշյալ բոլոր բաղադրատոմսերը կօգնեն զգալիորեն կրճատել պատրաստման ժամանակը: Ուտեստները առողջ են, համեղ, սրտանց, էժան և բազմազան: Ուստի յուրաքանչյուր տանտիրուհի կկարողանա ամեն օր զարմացնել ուրիշներին իր խոհարարական ունակություններով:
