Feijoa- ն փոքր կանաչ միրգ է `զովացուցիչ բույրով և ելակի-արքայախնձորի յուրօրինակ համով: Այն հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով և օգտակար նյութերով: Մեր երկրում feijoa- ն կարելի է ձեռք բերել աշնան կեսին, իսկ որպեսզի ամբողջ տարի նրա օգնությամբ անձեռնմխելիությունը ամրապնդես, դրանից կարող ես պատրաստել համեղ ջեմ:
Feijoa մուրաբայի օգուտները
Նույնիսկ ջեմի տեսքով, ֆեյխոան պահպանում է իր հիմնական տարրը `յոդը, որի քանակով այս պտուղը հեշտությամբ կարող է մրցել ծովամթերքի և ընկույզների հետ: Քանի որ յոդը ֆեժոայում լուծվում է ջրի մեջ, այն շատ լավ ընդունվում է մարմնի կողմից: Այդ պատճառով դրանցից թարմ մրգերն ու մուրաբան օգտակար են նրանց համար, ովքեր տառապում են վահանաձեւ գեղձի հիվանդությամբ, որն առաջացել է օրգանիզմում յոդի պակասի պատճառով:
Հատկապես շատ յոդ պարունակվում է ֆեյխոայի մի փոքր թթու մաշկի մեջ, ուստի այն պետք է ավելացնել ջեմ պատրաստելիս:
Յոդից բացի, այս պտուղը պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ մեծ քանակությամբ հետքի տարրեր ՝ երկաթ, մագնեզիում, կալցիում, նատրիում և կալիում: Ասկորբինաթթուն առկա է նաև ֆեյխոայում, ինչը գրիպի և մրսածության սրացման ժամանակ այս մրգից ջեմը դարձնում է անփոխարինելի միջոց:
Բջջանյութը, որը feijoa- ի մի մասն է, բարելավում է ստամոքսի և աղիների աշխատանքը, և այս մրգի ընդերքում պարունակվող մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչներ օգնում են օրգանիզմից հեռացնել վնասակար նյութերը: Feijoa մրգերի բուժիչ հատկությունները արտահայտվում են նաև նրանով, որ դրանք ունեն հակաբակտերիալ ազդեցություն E. coli- ի և ստաֆիլոկոկի դեմ, որն օգնում է ամրապնդել մարմնի իմունային համակարգը, կանխում պիելոնեֆրիտի և գաստրիտի զարգացումը:
Feijoa- ի պտուղները հարուստ են A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 և P վիտամիններով, պանտոտենիկ և ֆոլաթթվով, ինչպես նաև ռիբոֆլավինով, սախարոզով, թիամինով և պոլիֆենոլներով: Այս եզակի կազմը օգնում է նորմալացնել արյան բարձր ճնշումը և մաքրել արյունը ՝ իջեցնելով խոլեստերինի մակարդակը: Ֆեյխոա մուրաբայի կանոնավոր օգտագործումը կանխում է աթերոսկլերոզի, բարորակ և չարորակ ուռուցքների զարգացումը, թեթեւացնում է դեպրեսիան և բարելավում հիշողությունը:
Բուժող ֆեյխոա ջեմի բաղադրատոմս
Այս պտղի մեջ պարունակվող բոլոր վիտամինները, հետքի տարրերը և սնուցիչները պահպանելու համար ավելի լավ է դրանից պատրաստել հում մուրաբա: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 կգ ֆեյխոայի պտուղներ;
- 1 կգ հատիկավոր շաքար:
Jamեմի համար անհրաժեշտ է ընտրել հասած պտուղներ, որոնք հեշտ է տարբերել իրենց փոքր փափկությամբ և կանաչավուն շագանակագույն խառնուրդով:
Տեսակավորեք ֆեյխոան ՝ մի կողմ թողնելով խիստ կնճռոտված կամ վնասված պտուղները: Մնացածը մանրակրկիտ լվացեք և անցեք մսաղացով: Ստացված խառնուրդին ավելացնել շաքարավազ և մանրակրկիտ խառնել: Մի քանի ժամ անց նորից խառնեք և դրեք բանկաների մեջ: Coverածկեք դրանք կափարիչով և պահեք սառնարանում:
