Թեթև, թարմ, փխրուն, լցված անանուխի, cilantro- ի և ռեհանի համեղ բույրերով, այս գլանափաթեթները իսկական գարնանային կերակուր են:
Դա անհրաժեշտ է
- - բրնձի թուղթ 8 թերթ;
- - խոշոր ծովախեցգետիններ 8 հատ;
- - բարակ բրնձի արիշտա 80 գ;
- - հազար 2 տերև;
- - անանուխ;
- - cilantro;
- - ռեհան:
- Սոուսի համար 1
- - ձկան սոուս 3 tbsp;
- - բրնձի քացախ 3 ճաշի գդալ;
- - կրաքարի հյութ 2 ճաշի գդալ;
- - սխտոր 1 ատամ;
- - շաքար 2 tbsp;
- - չորացրած չիլի 1 թեյի գդալ
- Սոուսի համար 2
- - աղացած գետնանուշ 1 tbsp;
- - hoisin սոուս 3 tbsp
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրեք բրնձի վերմիշել եռացող ջրի մեջ և եփեք 2 րոպե: Նետեք քամոց, ողողեք սառը ջրով և սառը:
Քայլ 2
Մանրացրեք անանուխը, cilantro- ն և ռեհան տերևները և խառնեք: Հազարի տերևները մանր կտրատել: Rimովախեցգետին եռացրեք եռացրած ջրի մեջ 3 րոպե: Դրանից հետո մաքրեք կեղևը և կտրեք կեսը երկայնքով:
Քայլ 3
Մի մեծ ամանի մեջ տաք ջուր լցրեք և դրա մեջ մի քանի վայրկյան թաթախեք 1 թերթ բրինձ թուղթ: Թափահարեք ջուրը մի փոքր մեղմված թերթիկից և դրեք այն ձեր առջև դրված թեյի սրբիչի վրա:
Քայլ 4
Տեղադրեք ծովախեցգետնի 2 կես տերևի կենտրոնում, ապա բրնձի արիշտա, խոտաբույսեր և հազար: Riceալեք բրնձի թղթի կողմերը միջուկի վրա և նրբորեն գլորեք: Պատրաստեք մնացած գլանափաթեթները նույն կերպ:
Քայլ 5
1 սոուսի համար մաքրեք սխտորը կեղևից և մանր կտրատեք: Շաքարավազը խառնել կրաքարի հյութի և բրնձի քացախի հետ մինչև լուծարվի: Ավելացնել ձկան սոուս, չիլի փաթիլներ և սխտոր, նորից հարել:
Սոուսի 2-ի համար գետնանուշը մանրացրեք և խառնեք հոիսինի սոուսով: Ռուլետները տեղափոխեք ափսեի մեջ և մատուցեք սոուսների հետ:
