Որպեսզի չինական թեյի էլիտար սորտերը միայն օգուտներ բերեն, անհրաժեշտ է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել և խմել դրանք: Չինական թեյի ավանդույթում կան որոշակի սահմանափակումներ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու առողջությունը պահպանելու և ուժեղացնելու համար: Եթե այդ սահմանափակումները չկատարվեն, թեյը, ընդհակառակը, կարող է վնասել ձեզ:
Արեւմտյան շատ բնակիչներ թեյ են խմում անսահմանափակ քանակությամբ: Սովորական սեւ թեյը, որը եփվում է եվրոպական մեթոդով, վնաս չի պատճառում, այնուամենայնիվ, այն գործնականում չունի օգտակար հատկություններ: Եթե դուք կանաչ թեյ եք խմում, ապա պետք է սահմանափակվի օրական խմած գավաթների քանակը: Որպեսզի խմիչքը վնասակար չլինի, արժե օրական բաժակների քանակը սահմանափակել 4-5-ի: Եթե նախընտրում եք շատ թունդ թեյ ՝ դառը և տտիպ համով, նվազեցրեք ձեր օրվա չափը օրական երեք բաժակ: Ինչ վերաբերում է չոր թեյի քանակին, ապա խորհուրդ չի տրվում օրական օգտագործել ավելի քան 15 գրամ:
Չի կարելի մեծ քանակությամբ թեյ խմել. Շատ ավելի առողջ է խմել թարմ եփած կանաչ թեյ օրը մի քանի անգամ, բայց փոքր բաժիններով: Մասնավորապես, տոնիկ պուարետը խմում են փոքր մասերում: Բարձր խմորված թեյերի գինը բավականին բարձր է, և դրանց քանակը քիչ է, ուստի մեծ մասերում Puerh- ը խմելը պարզապես ընդունված չէ: Վերջապես, Puerh- ի «չափազանց մեծ դոզան» կարող է վնասակար ազդեցություն ունենալ նյարդային համակարգի վրա: Այս ըմպելիքն ունի չափազանց ուժեղ խթանող և տոնիկ ազդեցություն: Այդ պատճառով թեյի վարպետները կտրականապես խորհուրդ չեն տալիս խմել գիշերը. Դա կարող է անքնություն և գլխացավեր առաջացնել:
Օգտակար է նաև թեյեր ընտրել ըստ սեզոնի: Տաք ամռանը թափանցիկ կանաչ թեյերը նուրբ բույրով լավագույնն են մարմինը թարմացնելու և զովացնելու համար: Ավանդական կանաչ թեյը, որը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, ամինաթթուներ և հակաօքսիդիչներ, արդյունավետորեն նորմալացնում է ջերմակարգավորումը տաք սեզոնին: Կաթնային ուլոնգը լավագույնն է զով աշնան համար: Ձիթապտուղները վերականգնում են նյութափոխանակության գործընթացները և օգնում են պահպանել անձեռնմխելիության բարձր մակարդակ սեզոնային հիվանդության ժամանակ:
Ձմռանը ամենակարևորը մարմինը տաքացնելն է, ուստի կարմիր թեյերն ու պու-թեյը կոչվում են «ձմեռային» թեյեր: Կարմիր թեյը պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքարեր, սպիտակուցներ և տաննիներ: Այն հիանալի տաքանում է, և չինական թեյի վարպետները կարծում են, որ կարմիր թեյը խթանում է յանգի էներգիաները, որոնք անհրաժեշտ են ցուրտ սեզոնի ընթացքում մարդու մարմինը կայունացնելու համար:
