Որքան հաճելի է պատուհանից դուրս նայել վատ եղանակին ՝ ձեռքերը տաքացնելով մի բաժակ տաք շոկոլադի վրա և ներշնչելով դրա գայթակղիչ բույրը: Այնուամենայնիվ, երբ դրսում ամառային տաք երեկո է, տաք շոկոլադը նույնպես վատ չէ: Այս ըմպելիքի համար բավականին շատ բաղադրատոմսեր կան: Թերեւս դրանցից մեկը կհամապատասխանի ձեր ճաշակին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կաթ;
- մուգ շոկոլադ առանց լրացնելու;
- կարտոֆիլի օսլա;
- կրեմ;
- դարչինի ձողիկներ;
- շաքար;
- վանիլային շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Որպեսզի ամենապարզ բաղադրատոմսով տաք շոկոլադ պատրաստեք, ձեզ հարկավոր է միայն կաթ և դառը շոկոլադ: Կաթսայի մեջ լցրեք երկու հարյուր հիսուն միլիլիտր կաթ և մեջը դրեք հարյուր գրամ մուգ շոկոլադ ՝ կտորներով բաժանված:
Կաթսան դնել թույլ կրակի վրա և տաքացնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շոկոլադը հալվի: Առույգ ակտիվանալիս խմիչքը եռացրեք և հանեք կրակից: Վերջ, տաք շոկոլադը պատրաստ է:
Քայլ 2
Խիտ ըմպելիքի համար կաթսայի մեջ լցնել ութ հարյուր միլիլիտր կաթ: Կաթի մեջ ավելացնել երկու հարյուր գրամ նուրբ, չլրացված շոկոլադ, կտորներով բաժանված: Տեղադրեք կաթսա միջին կրակի վրա և տաքացրեք կաթը մինչև շոկոլադը հալվի:
Խառնել երեք ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա մի բաժակ կաթի մեջ: Կաթն ու օսլան լցնել կաթսայի մեջ և շարունակել տաքացնել թույլ կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև հեղուկը սկսի խտանալ: Շոկոլադը լցնել բաժակների մեջ և մատուցել տաք վիճակում:
Քայլ 3
Օգտագործելով համեմունքներ ՝ կարող եք ավելի բարդ ու հետաքրքիր համով խմիչք պատրաստել: Դարչինով տաք շոկոլադի համար վերցրեք դարչինի երկու ձողիկներ և մանրացրեք հավանգի մեջ: Կաթսայի մեջ միացրեք յոթ հարյուր միլիլիտր կաթ և երեք հարյուր միլիլիտր քսան տոկոսանոց կրեմ: Տեղադրել խառնուրդը միջին կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի:
Երբ հեղուկը սկսում է եռալ, հանել կրակը կրակից և դրան ավելացնել դարչին: Կափարիչ դրեք կաթի վրա: Հինգ րոպե հետո քամեք կաթը, դրան ավելացրեք երկու հարյուր գրամ մուգ շոկոլադ և հարեք ըմպելիքը հարածով, մինչև շոկոլադը լուծվի:
Քայլ 4
Հարած սերուցքով շոկոլադը բավականին լավն է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է չորս հարյուր միլիլիտր կաթ: Կաթին ավելացրեք երկու թեյի գդալ շաքարավազ և վանիլային շաքարավազ: Theամանակ առ ժամանակ խառնելով խառնուրդը եռացրեք և կաթը հանեք կրակից:
Տաք կաթին ավելացրեք քառասուն գրամ մուգ շոկոլադ և խառնեք հեղուկը, մինչև շոկոլադը լուծվի: Լցնել բաժակների մեջ և զարդարել հարած սերուցքով:
