Ստացվում է, որ թուրքական լոլիկի խյուսով ապուրը շատ թեթև, համեղ և հագեցնող է: Պատրաստումը շատ պարզ է: Եվ դա շատ ժամանակ չի պահանջում: Այս ապուրը դուր կգա բոլորին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 մեխակ սխտոր
- - 1 սոխ
- - 1-2 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- - 500 մլ հավի արգանակ
- - 250 մլ լոլիկի հյութ
- - 200 գ լոլիկ
- - մաղադանոս 0,5 փունջ
- - պինդ պանիր
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ լցնել 1-2 ճաշի գդալ: լ ձիթապտղի ձեթ.
Քայլ 2
Մանրացրեք սխտորի մի կտորը մանր, տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ, հեռացնել և մերժել սխտորը, քանի որ այն արդեն համտեսել է ձիթապտղի յուղը:
Քայլ 3
Տապակել թակած սոխը մինչև թափանցիկ:
Քայլ 4
Կաթսայի մեջ ավելացնել կեղևավորված և նուրբ թակած լոլիկը, մաղադանոսը, լոլիկի հյութը և հավի արգանակը:
Քայլ 5
Համեմել աղով և պղպեղով `համտեսել և եռացնելուց հետո եփել ևս 25-30 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 6
Ապա ապուրը խառնիչով բերեք խյուսի վրա և կրակի վրա դրեք, եռացրեք:
Քայլ 7
Ապուրը մատուցել զարդարված կոշտ պանիրով: Եթե ցանկանում եք, կարող եք զարդարել նաև անանուխով: Եվ մի մոռացեք ավելացնել մի քանի քրուտոն:
