Ավանդաբար, գարեջուրը մատուցվում է չոր ձկների, չիպսերի, խորտիկների կամ հավի թևերի հետ: Բայց երբեմն իսկապես ուզում եք ինքներդ ձեզ հաճեցնել և զարմացնել ձեր ընկերներին բարձրորակ անուշաբույր գարեջրով `բնօրինակ անսովոր խորտիկներով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Ապխտած սաղմոնի նախուտեստի համար.
- - ապխտած սաղմոնի 6 բարակ շերտ;
- - 6 կտոր տարեկանի հաց;
- - 300 գ սերուցքային պանիր;
- - 1 փունջ կանաչ սոխ;
- - 1 կիտրոն;
- - մի պտղունց աղ և աղացած սեւ պղպեղ:
- Կաղամարի շերտերի համար.
- - 400 գ կաղամարի դիակ;
- - եգիպտացորենի օսլայից և ցորենի ալյուրից յուրաքանչյուրը 85 գ;
- - 2 tbsp. աղացած սեւ պղպեղի գդալներ;
- - 1 փունջ կանաչ սոխ;
- - 2 թեյի գդալ սոյայի սոուս;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - բուսական յուղ տապակելու համար:
- Բեկոնով երշիկների համար գերմաներեն:
- - 10 երշիկ բնական պատյանում;
- - բեկոնի 10 բարակ կտոր;
- - 150 գ tilsiter պանիր;
- - 1 կիտրոն;
- - 4 մեխակ սխտոր;
- - 1 թեյի գդալ մանանեխ և մեղր;
- - 1 պտղունց պղպեղ:
- Գարեջրի գանգուրների համար.
- - 500 գ աղվափնջիկ խմորիչ խմոր;
- - 1 tbsp. մի գդալ շաքար;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 100 գ երշիկ;
- - 50 գ պարմեզան պանիր;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- - 1 պտղունց ռեհան և սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ապխտած սաղմոնի նախուտեստ Հաց կտորները ուղղանկյուն տեսքի բերեք: Կտրեք ձկան կտորները լցվելով նրանց հետ: Կտրեք սոխը բարակ օղակների մեջ: Հեռացրեք կիտրոնի համը և քամեք հյութը: Միավորել կանաչ սոխը, պանիրը, համը և կիտրոնի հյութը, աղը և պղպեղը:
Քայլ 2
Խոզանակ յուրաքանչյուր կտոր հաց պատրաստի յուղալի խառնուրդով: Վերեւից դասավորեք ապխտած սաղմոնի կտորները: Դրանից հետո իրար վրա դրեք բուտերբրոդները: Թողնել սառնարանում մեկ ժամ: Կտրեք կտորների մոտավորապես 3 սմ չափսեր:
Քայլ 3
Բեկոնով գերմանական ոճի երշիկեղեն Կտրեք պանիրն ու բեկոնը բարակ շերտերով: Նրբերշիկները երկայնքով կտրեք 2 մասի, պանիրը դրեք ներսում: Երշիկները փաթաթեք բեկոնի կտորների մեջ և յուրաքանչյուրը գրիլ 5-ից 8 րոպե:
Քայլ 4
Պատրաստել սոուսը: Կիտրոնը մաքրեք կեղևից և հանեք սերմերը: Անցեք սխտորը սխտորի մամլիչով: Միացրեք սխտորը, կիտրոնը, մանանեխը, պղպեղը և մեղրը բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Theառայել երշիկեղենը սոուսով:
Քայլ 5
Կաղամարի շերտեր Լվացեք կաղամարի դիակները և հեռացրեք ֆիլմը և քիթինային թիթեղները: Կատարեք երկայնական կտրվածք: Կտրեք յուրաքանչյուր դիակ երկար, բարակ շերտերով:
Քայլ 6
Ալյուրը միացրեք եգիպտացորենի օսլայի, աղի և սեւ պղպեղի հետ: Կաղամարը թաթախեք այս խառնուրդի մեջ: Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը: Strawղոտները խորը տապակել 3 րոպե, այնուհետև դնել քամոցով `ավելցուկային ճարպը չորացնելու համար:
Քայլ 7
Լվանալ կանաչ սոխի փետուրները, չորացնել և կտրել անկյունագծով 3 սմ շերտ: Տեղադրել տապակած կաղամարի շերտերը ափսեի վրա, նրանց կողքին ցանել կանաչ սոխով և սոյայի սոուսով:
Քայլ 8
Գարեջրի գանգուրներ Հալեցնում խմորով խմորը: Լրացնելու համար սխտորը մաքրել և մանր կտրատել: Խառնել այն շաքարավազի և տոմատի մածուկի հետ: Կտրեք երշիկը երկար բարակ շերտերով: Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա:
Քայլ 9
Խմորը մի փոքր ալյուրավորված տախտակի վրա գլորում ենք շուրջ 5 մմ հաստության շերտի մեջ: Վրան տարածեք տոմատի մածուկը: Շաղ տալ սեւ պղպեղով, ռեհանով և քերած պանիրով: Վերեւից տարածեք երշիկը:
Քայլ 10
Խմորը կտրեք բարակ, երկար ժապավենների 3 x 10 սմ չափսերով, դրանք գլորում եք գլանափաթեթների մեջ և դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա: Թխել գանգուրները 180 ° C տաքացրած ջեռոցում մոտավորապես 10 - 15 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
